為了比較不同水果中維生素 C 的含量,根據維生素 C 可以使紫色的高錳酸鉀溶液褪色的原理,某同學設計了如下實驗：在三支相同的試管中分別加入相同濃度的紫色高錳酸鉀溶液,然后用滴管分別向其中滴加果汁直到褪色為止,觀察結果見下表。
|組別|果汁種類|紫色高錳酸鉀溶液的體積/mL|實驗現象|果汁滴加量/滴|
|1號試管|獼猴桃汁|2|褪色|4|
|2號試管|梨汁|2|褪色|11|
|3號試管|蘋果汁|①|褪色|15|
(1) 該實驗的變量是
果汁種類
,表中①處填
2
。
(2) 為了使實驗結果更可靠,以上實驗還需要設置
對照組
。為保證實驗結果的準確性,該實驗中滴加不同的果汁時使用不同的滴管,目的是
防止四種果汁混淆,影響實驗結果
。
(3) 據表分析,在三種果汁中維生素 C 含量最高的是
獼猴桃
汁。
答案：（1）果汁種類 2 （2）對照組 防止四種果汁混淆,影響實驗結果 （3）獼猴桃
青少年正處在身體發(fā)育的高峰期,對營養(yǎng)的需求與成年人有所不同,不僅需要更多的優(yōu)質蛋白質、鈣、維生素 D 等營養(yǎng)物質來促進骨骼健康發(fā)育,而且需要充足的糖類為身體提供能量,同時應控制鹽和脂肪的攝入,以預防青少年肥胖和高血壓等疾病。
請設計一份為期一周的飲食計劃,包含早餐、午餐和晚餐。確保飲食計劃中包含足夠的蛋白質、鈣、維生素 D 等營養(yǎng)物質,同時控制鹽和脂肪的攝入。建議考慮青少年的口味偏好,選擇易消化的食物。
答案：周一
早餐：牛奶250ml、煮雞蛋1個、全麥面包2片、蘋果半個
午餐：米飯100g、瘦肉炒青菜(瘦肉50g、青菜150g)、豆腐湯(豆腐50g)
晚餐：面條100g、雞肉蔬菜沙拉(雞肉50g、生菜50g、番茄50g)、香蕉1根
周二
早餐：豆?jié){250ml、雞蛋羹1份、燕麥粥50g、蘋果1個
午餐：米飯100g、清蒸魚80g、炒西蘭花100g、紫菜蛋花湯(紫菜5g、雞蛋50g)
晚餐：饅頭1個(約50g)、瘦肉炒豆角(瘦肉40g、豆角100g)、西紅柿蛋湯
周三
早餐：牛奶250ml、水煮蛋1個、全麥面包2片、香蕉1根
午餐：米飯100g、雞肉炒胡蘿卜(雞肉50g、胡蘿卜80g)、冬瓜湯
晚餐：面條100g、牛肉炒青菜(牛肉40g、青菜100g)、梨1個
周四
早餐：酸奶200g、雞蛋1個、玉米粥50g、橙子1個
午餐：米飯100g、瘦肉炒青椒(瘦肉40g、青椒100g)、豆腐湯(豆腐50g)
晚餐：饅頭1個(約50g)、蒸魚80g、炒菠菜100g、蘋果半個
周五
早餐：豆?jié){250ml、雞蛋1個、燕麥粥50g、蘋果1個
午餐：米飯100g、瘦肉炒芹菜(瘦肉40g、芹菜100g)、海帶湯
晚餐：面條100g、雞肉蔬菜沙拉(雞肉50g、生菜50g、黃瓜50g)、橙子半個
周六
早餐：牛奶250ml、雞蛋1個、全麥面包2片、草莓5-6顆
午餐：米飯100g、牛肉炒西蘭花(牛肉50g、西蘭花100g)、豆腐湯(豆腐50g)
晚餐：餃子8-10個(瘦肉蔬菜餡)、蘋果1個
周日
早餐：酸奶200g、雞蛋1個、玉米粥50g、香蕉1根
午餐：米飯100g、清蒸魚80g、炒青菜100g、紫菜蛋花湯
晚餐：饅頭1個(約50g)、雞肉炒蘑菇(雞肉50g、蘑菇80g)、西紅柿蛋湯
