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零五網(wǎng) › 全部參考答案› 伴你學答案 › 2025年伴你學八年級生物上冊蘇教版第6頁解析答案

1. 食物中含有

蛋白質

、

淀粉

和

脂肪

。小麥粉中含有

淀粉

、

蛋白質

等營養(yǎng)物質；花生種子中有較多

脂肪

。

答案：蛋白質淀粉脂肪淀粉蛋白質脂肪

2. 食物種類不同這些營養(yǎng)物質的含量

不同

(選填“相同”或“不同”)。

答案：不同

1. 鑒定食物中含有淀粉,通常使用的試劑是(

)
A.碘液
B.酒精
C.石灰水
D.纖維素

答案：A

2. 取少量下列食物,滴加碘液呈現(xiàn)藍色的是(

)
A.新鮮牛肉
B.純牛奶
C.新鮮魚肉
D.面包

答案：D

3. (雙選)與烤面筋含有的主要營養(yǎng)物質最為相似的食物有(

)
A.鮮牛奶
B.新鮮蔬菜
C.饅頭
D.雞蛋

答案：AD

4. (雙選)在白紙上擠壓下列食物,會留下明顯油斑的是(

)
A.馬鈴薯
B.核桃
C.肥肉
D.饅頭

答案：BC