活動二
分析食品安全問題
請閱讀以下資料,結(jié)合食品安全相關(guān)內(nèi)容,分析并回答下列問題。
資料1：毒奶粉主要成分嚴重劣質(zhì),奶粉中幾乎不含蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織修復(fù)等的必需物質(zhì),嬰兒長期食用這類毒奶粉,無法獲取足夠營養(yǎng),會導(dǎo)致身體發(fā)育異常,出現(xiàn)頭大、嘴小、臉腫等癥狀,嚴重損害嬰兒健康,甚至危及生命。
資料2：曾有不良商家被曝用塑料做珍珠奶茶原料。正常珍珠主要由木薯淀粉制作,為使其更具彈性,有的商家違規(guī)添加人工合成高分子材料(塑料)。這類假珍珠成本低,口感異常,長期食用會給人體健康帶來極大隱患。
資料3：不法商家將餐廚垃圾、廢棄油脂等非食品原料加工成“食用油”,這就是地溝油。地溝油含大量黃曲霉毒素、苯并芘等強致癌物,重金屬與細菌等有害物質(zhì)超標,易引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉,長期食用會顯著提升患癌風(fēng)險,嚴重威脅公眾健康。
1. 資料1中,對誤食毒奶粉的嬰兒可以采取哪些救助措施？
立即停止食用、觀察癥狀、及時就醫(yī)、遵醫(yī)囑治療等(合理即可)
。
2. 資料2和3中的商家違反了《中華人民共和國食品安全法》中的規(guī)定：
禁止用非食品原料或回收食品作為原料生產(chǎn)食品
。
3. 除了法律保障,我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,其中不包括(
D
)
A. 清洗干凈生食的蔬菜、水果
B. 食物一般加熱至熟后再食用
C. 生、熟食物分開處理
D. 水中捕撈的魚、蝦、蟹立即直接食用
