(1)
∵$\sqrt{9} \lt \sqrt{11} \lt \sqrt{16}$,即$3 \lt \sqrt{11} \lt 4$,
∴$\sqrt{11}$的整數(shù)部分是3。
(2)
∵$\sqrt{16} \lt \sqrt{17} \lt \sqrt{25}$,即$4 \lt \sqrt{17} \lt 5$,
∴$\sqrt{17}$的整數(shù)部分是4,小數(shù)部分$m = \sqrt{17} - 4$。
∵$\sqrt{9} \lt \sqrt{11} \lt \sqrt{16}$,即$3 \lt \sqrt{11} \lt 4$,
∴$2 \lt \sqrt{11} - 1 \lt 3$,
∴$\sqrt{11} - 1$的整數(shù)部分$n = 2$。
∴$m + n - \sqrt{17} = \sqrt{17} - 4 + 2 - \sqrt{17} = -2$。