$解：(1)丙：m=\frac{10 + 10+10 + 9+9+8+3+9+8+10}{10}=\frac{86}{10}=8.6。$
$（2）從折線統(tǒng)計圖中可以看出，甲的得分波動比乙的得分波動小。$
$所以評委對甲的評價更一致。$
$（3）\overline{x}_{甲}=\frac{8 + 8+9+9+9+9+9+8}{8}=\frac{70}{8}=8.75。$
$\overline{x}_{乙}=\frac{7 + 10+7+10+7+10+7+9}{8}=\frac{67}{8}=8.375。 $
$\overline{x}_{丙}=\frac{10 + 10+9+9+8+9+8+10}{8}=\frac{73}{8}=9.125。 $
$因為9.125\gt8.75\gt8.375，所以表現(xiàn)最優(yōu)秀的是丙。$
