$解：(2)設(shè)BC段小明的函數(shù)解析式為y=kx + c（k\neq0），$
$把B(36,2400)，E(44,4000)代入y = kx + c$
$得：\begin{cases}36k + c=2400\\44k + c=4000\end{cases}。$
$用44k + c-(36k + c)=4000 - 2400，$
$即44k + c - 36k - c=1600，8k=1600，解得k = 200。 $
$把k = 200代入36k + c=2400，$
$得36×200 + c=2400，c=2400-7200=-4800，$
$所以y = 200x-4800。小華的函數(shù)解析式為y = 80x。$
$聯(lián)立\begin{cases}y = 200x-4800\\y = 80x\end{cases}，則200x-4800 = 80x。$
$200x-80x=4800，120x=4800，解得x = 40。$
$把x = 40代入y = 80x，得y = 80×40 = 3200。$
$與公園之間的距離為4000 - 3200=800m。$
$(3)設(shè)小明重新出發(fā)后騎行t分鐘與小華相距300m。 $
$小明的函數(shù)y_{明}=200(t + 36)-4800=200t+2400，$
$小華的函數(shù)y_{華}=80(t + 36)=80t + 2880。$
$分兩種情況：$
$情況一：y_{明}-y_{華}=300，$
$即(200t + 2400)-(80t + 2880)=300。$
$200t + 2400-80t - 2880=300，$
$120t=300 + 480，120t=780，$
$解得t = 6.5。$
$情況二：y_{華}-y_{明}=300，$
$即(80t + 2880)-(200t + 2400)=300。$
$80t + 2880-200t - 2400=300，$
$-120t=300 - 480，-120t=-180，解得t = 1.5。$
$綜上，答案為：(1)a = 2400，b = 36；$
$(2)小明和小華第二次相遇時與公園之間的距離為800m；$
$(3)小明重新出發(fā)后，再騎行1.5min或6.5min與小華相距300m。$
