(1) 解：
因?yàn)?1^2 = 1 ＜ 3$且$2^2 = 4 ＞ 3，$所以$1 ＜ \sqrt{3} ＜ 2。$
又因?yàn)?1.7^2 = 2.89 ＜ 3$且$1.8^2 = 3.24 ＞ 3，$所以$\sqrt{3}$介于$1.7$與$1.8$之間。
由于$1.7$是$\sqrt{3}$的不足近似值，且誤差不超過(guò)$0.1，$因此$\sqrt{3}$的不足近似值為$1.7。$
(2) 解：
因?yàn)?1^3 = 1 ＜ 5$且$2^3 = 8 ＞ 5，$所以$1 ＜ \sqrt[3]{5} ＜ 2。$
又因?yàn)?1.7^3 = 4.913 ＜ 5$且$1.8^3 = 5.832 ＞ 5，$所以$\sqrt[3]{5}$介于$1.7$與$1.8$之間。
由于$1.7$是$\sqrt[3]{5}$的不足近似值，且誤差不超過(guò)$0.1，$因此$\sqrt[3]{5}$的不足近似值為$1.7。$
