解：?$ (2)$?設(shè)礦物質(zhì)的質(zhì)量為?$x$?克，脂肪的質(zhì)量為?$y$?
克，則蛋白質(zhì)的質(zhì)量為?$3x$?克。
根據(jù)題意，得?$\begin {cases}3x + y = 150\\x + y = 300×(1 - 70\%)\end {cases}$?
解得：?$\begin {cases}{x=30}\\{y=60}\end {cases}$?
答：這份快餐中脂肪的質(zhì)量為?$60$?克，礦物質(zhì)的質(zhì)
量為?$30$?克。
?$ (3)300-30 - 60-30×3 = 120($?克?$)$?
這份快餐的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的質(zhì)量分
別為?$120$?克、?$60$?克、?$30×3 = 90($?克?$)，$?這三種成
分的質(zhì)量比為?$4：2：3，$?不符合“理想比”。
?$ $?設(shè)符合?$“$?理想比?$”$?的碳水化合物的質(zhì)量為?$8a$?克，脂
肪的質(zhì)量為?$a$?克，蛋白質(zhì)的質(zhì)量為?$9a$?克。
根據(jù)題意，得?$8a + a+9a = 300×90\%$?
解得：?$ a = 15$?
礦物質(zhì)的質(zhì)量：?$300×(1 - 90\%) = 30($?克?$)$?
答：符合?$“$?理想比?$”$?的快餐的四種成分中脂肪的質(zhì)
量為?$15$?克，礦物質(zhì)的質(zhì)量為?$30$?克。
