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1. 下列食物中富含蛋白質(zhì)的是()


A.蔬菜
B.瘦豬肉
C.稻米
D.肥豬肉

2. 在我們的飲食結(jié)構(gòu)中,屬于能量主要來源的是()
A.谷類
B.蔬菜和水果
C.魚、肉、蛋
D.奶類和豆類

3. 不能正常進食的病人可以通過點滴葡萄糖液來維持生命,其原因是葡萄糖()
A.是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)
B.是人體主要的能源物質(zhì)
C.能促進小腸對鈣、磷的吸收
D.能為人體提供合成其他重要物質(zhì)的原料

4. 下表為A、B、C、D、E五種食物(各100g)的主要成分表,請你依據(jù)該表,利用所學(xué)的知識完成下列問題。
|食物|糖類/g|脂肪/g|蛋白質(zhì)/g|維生素A/mg|維生素C/mg|維生素D/mg|
|A|48.2|7|38|40|12|0|
|B|18|2|6|3|220|0|
|C|0.4|90|6|4|7|40|
|D|52|0.1|2.5|0|1|0|
|E|8.8|9.5|65|7|10|14|

(1) 一位志愿者因忙碌忘記進食暈倒了,這時候采取的應(yīng)急措施是及時給這位志愿者補充表格中的(填字母)類食物,原因是該類食物富含糖類,是人體的。
(2) 葉子的爸爸常常牙齦出血,那么他平時應(yīng)多吃表格中的(填字母)類食物。該物質(zhì)在新鮮的水果和蔬菜中含量較高,能夠預(yù)防。
(3) 葉子的爺爺傍晚看不清東西,可建議他多吃表格中的(填字母)類食物。
(4) 葉子上幼兒園大班的弟弟若長期將食物A和D作為主要食物,會因缺乏維生素D而患。
(5) 處于青春期的葉子和他的同學(xué)們應(yīng)該合理膳食,均衡營養(yǎng),多吃一些表格中的(填字母)類食物。