活動二
調(diào)查我們的日常膳食問題
調(diào)查：
1. 分小組回憶每位同學(xué)昨天的一日三餐,列出自己吃的每種食物的名稱和數(shù)量。
|菜名|食物名稱|數(shù)量|
|例如：西紅柿牛肉湯|西紅柿|100g左右|
||牛肉|約150g|
||水|約500mL|
||鹽|約3g|
……|| | |
參照中國居民膳食指南的分類方式,將記錄下來的食物進行分類：
鹽、油：
鹽
；
奶及奶制品、大豆及堅果類：
無
；
動物性食物：
牛肉
；
蔬菜類、水果類：
西紅柿
；
谷類、薯類：
無
；
水：
水
。
2. 在方框中畫出自己的膳食寶塔簡圖,并標注類別和數(shù)量。
交流：
1. 小組同學(xué)討論各自的膳食寶塔簡圖,分析和評判是否有偏食、營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不良等問題。
|我的膳食情況|是否偏食|是否營養(yǎng)過剩|是否營養(yǎng)不良|
|評價| | | |
2. 各小組推選一位同學(xué)展示自己的膳食寶塔簡圖,相互討論、評價。
|推選學(xué)生的展示|簡圖清晰|標注正確|表述簡練|
|評價| | | |
3. 結(jié)合青少年生長發(fā)育的特點,提出相應(yīng)的日常膳食改進意見。
(1) 青少年生長發(fā)育的特點是：青少年正處于
生長發(fā)育
旺盛時期,需要攝入適量的
糖類
、
蛋白質(zhì)
、
脂肪
、維生素、無機鹽和水,滿足生長發(fā)育和各項生命活動的需要。
(2) 日常膳食改進意見：
略(合理即可)
。
