解:?$(1)$?由題意得,?$x+40>180$?且?$x\leqslant 180$?
解得,?$140<x\leqslant 180$?
?$(2)$?設(shè)該學(xué)校原計(jì)劃購(gòu)買?$x\mathrm {kg}$?大米,可列方程?$4×\frac {500}x=5×\frac {500}{x+40}$?
解得,?$x=160$?
經(jīng)檢驗(yàn),?$x=160$?是原方程的根
答:該學(xué)校原計(jì)劃購(gòu)買?$160\ \mathrm {kg}$?大米。