最佳飲料——白開水       （13分）
①隨著生活水平的提高，各種各樣的飲料走進了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現(xiàn)象。喝雪碧、可樂成了一種時尚，各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少年的青昧，而飲用白開水的人卻越來越少。其實，從科學角度來看，任何其他的飲料都無法取代白開水。
②眾所周知，水是維持人體正常生理活動所必需的物質，只有保證機體有足夠的水分，體內產(chǎn)生的廢物才能及時地通過腎臟排出體外。從醫(yī)學角度上講，任何飲料都不如白開水對生理健康有價值。白開水最容易解渴，有調節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內部的功能。而且，白開水具有較強的生物活性。對于促進細胞新陳代謝、能量轉換、血液循環(huán)和維持電解質平衡，都大有益處。白開水不含卡路里，在進入人體后，很容易透過細胞膜，增加血液中血紅蛋白含量，增強人體自身免疫功能，提高機體抗病能力。因此，白開水實在是人體最需要的天然“飲料”。
③白開水是由自來水煮沸而來的，其主要成分是水，其中還包含多種礦物質和一些人體需要量極少的微量元素。如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質和微量元素是人體必需的營養(yǎng)素，不能缺乏，但也不能過多。自來水所含的礦物質為礦泉水的1/10,又是純凈水的10倍。礦泉水的礦化度一般為200-300毫升/升，自來水為20-30毫升/升，而純凈水只有2-3毫升/升。有關研究表明，自來水中的礦物質和微量元素的含量對人體來說是最適宜的。
④其他的飲料所含糖分和熱量一般都偏高，食欲旺盛且過量飲用的人，往往會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖，食欲不振的人則由于飲料影響正餐，可能導致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的果糖會阻止人體對銅的吸收．引起貧血等病癥。飲料中的人工色素、防腐劑在體內蓄積，會干擾多種酶的功能，引起消化不良。再者。飲料中的大量電解質不容易很快從胃腸排空，而是較長時間存在于胃腸內，影響消化吸收，降低食欲。同時還加重了腎臟的負擔。另外，通過蒸餾和逆滲透技術加以凈化后的純凈水會失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對人體有益的礦物質，長期飲用純凈水，人體便會缺少某些必要的元素而造成營養(yǎng)失衡，這對處于生長期的青少年來說尤為不利。
⑤那么，如何科學地飲用白開水呢?首先要注意喝水時間。飯前飯后半小時和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良；最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500～3000毫升，要一次性將一整杯水喝完，這樣有利于身體真正吸收；最好每隔l～2小時喝一杯，不要等到有口渴感覺時才飲水。再者要喝新鮮開水。飲用水儲存時間不宜過長，否則其中的亞硝酸鹽含量就會上升，可轉換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到100℃并持續(xù)沸騰3分鐘，等降溫到30℃以下后最適合安全飲用。而生水、不開的水、重新煮開的水、千滾水(反復煮沸的水)、蒸鍋水(蒸饅頭等的剩鍋水)和老化水(長時間貯存不動的水)等，是絕對不可飲用的。
小題1:下列說法，符合文意的一項是(     )(4分) A．從科學角度來看，其他的飲料都無法取代白開水。
B．只要保證機體有足夠的水分，體內產(chǎn)生的廢物就能通過腎臟排出體外。
C．食欲旺盛且過量飲用其他飲料的人，一定會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖。
D．飯前飯后半小時和餐中都不宜飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良。
小題2:請從說明方法的角度分析第③段中畫線句子的作用。(3分)
小題3:為什么說白開水是生活中的最佳飲料?（請分條寫出）(6分)

參考答案：


小題1:A
小題2:運用了列數(shù)字、作比較的說明方法，從水中礦物質含量的角度說明了白開水對人體是最適宜的。
小題3:(1)白開水最容易解渴，有調節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內部的功能。
(2)它具有較強的生物活性。對于促進細胞新陳代謝、能量轉換、血液循環(huán)和維持電解質平衡，都大有益處。
(3)白開水可以增加血液中血紅蛋白含量，增強人體的免疫功能。提高機體的抗病能力。
(4)白開水中的礦物質和微量元素的含量對人體是最適宜的。

小題1:試題分析:B文中說“只有保證機體有足夠的水分，體內產(chǎn)生的廢物才能及時地通過腎臟排出體外?！彼訠項不正確。C“食欲旺盛且過量飲用的人，往往會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖”并不是一定會引起肥胖，所以C項不正確。D文中說“飯前飯后半小時和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良”而不是“不宜飲水”，所以D項不正確。
點評：做題時要注意從文章中篩選出相應的語句，進行仔細地比較鑒別，不要忽略細節(jié)，還要注意說明的語言的分寸。
小題2:試題分析:先判斷運用了什么說明方法，再結合句子具體分析其作用。從“自來水所含的礦物質為礦泉水的1/10,又是純凈水的10倍?！笨煽闯鍪沁\用了列數(shù)字和作比較的說明方法。 “礦泉水的礦化度一般為200-300毫升/升，自來水為20-30毫升/升，而純凈水只有2-3毫升/升。”。主要運用的是列數(shù)字和作比較的說明方法，把三種水的礦化度進行比較。主要是說明了自來水中的礦物質和微量元素的含量對人體來說是最適宜的。列數(shù)字和作比較，都是為了從自來水的礦物質的角度來說明。
點評：常用的說明方法及作用有：
舉例子：形象具體地說明了……；列數(shù)字：準確具體地說明了……；作比較：通過比較，更突出地說明了……；打比方：生動形象地說明了……；下定義：科學準確地指出了……；分類別：條理清晰地說明了……；列圖表：直觀形象地說明了……。
小題3:試題分析:從文章第③④節(jié)可篩選出相應的信息。
點評：在通讀全文的基礎上，理解主要內容，并篩選提取重要信息?？梢酝ㄟ^找中心句、過渡句來概括主要內容。

最佳飲料——白開水       （13分）
①隨著生活水平的提高，各種各樣的飲料走進了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現(xiàn)象。喝雪碧、可樂成了一種時尚，各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少年的青昧，而飲用白開水的人卻越來越少。其實，從科學角度來看，任何其他的飲料都無法取代白開水。
②眾所周知，水是維持人體正常生理活動所必需的物質，只有保證機體有足夠的水分，體內產(chǎn)生的廢物才能及時地通過腎臟排出體外。從醫(yī)學角度上講，任何飲料都不如白開水對生理健康有價值。白開水最容易解渴，有調節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內部的功能。而且，白開水具有較強的生物活性。對于促進細胞新陳代謝、能量轉換、血液循環(huán)和維持電解質平衡，都大有益處。白開水不含卡路里，在進入人體后，很容易透過細胞膜，增加血液中血紅蛋白含量，增強人體自身免疫功能，提高機體抗病能力。因此，白開水實在是人體最需要的天然“飲料”。
③白開水是由自來水煮沸而來的，其主要成分是水，其中還包含多種礦物質和一些人體需要量極少的微量元素。如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質和微量元素是人體必需的營養(yǎng)素，不能缺乏，但也不能過多。自來水所含的礦物質為礦泉水的1/10,又是純凈水的10倍。礦泉水的礦化度一般為200-300毫升/升，自來水為20-30毫升/升，而純凈水只有2-3毫升/升。有關研究表明，自來水中的礦物質和微量元素的含量對人體來說是最適宜的。
④其他的飲料所含糖分和熱量一般都偏高，食欲旺盛且過量飲用的人，往往會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖，食欲不振的人則由于飲料影響正餐，可能導致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的果糖會阻止人體對銅的吸收．引起貧血等病癥。飲料中的人工色素、防腐劑在體內蓄積，會干擾多種酶的功能，引起消化不良。再者。飲料中的大量電解質不容易很快從胃腸排空，而是較長時間存在于胃腸內，影響消化吸收，降低食欲。同時還加重了腎臟的負擔。另外，通過蒸餾和逆滲透技術加以凈化后的純凈水會失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對人體有益的礦物質，長期飲用純凈水，人體便會缺少某些必要的元素而造成營養(yǎng)失衡，這對處于生長期的青少年來說尤為不利。
⑤那么，如何科學地飲用白開水呢?首先要注意喝水時間。飯前飯后半小時和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良；最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500～3000毫升，要一次性將一整杯水喝完，這樣有利于身體真正吸收；最好每隔l～2小時喝一杯，不要等到有口渴感覺時才飲水。再者要喝新鮮開水。飲用水儲存時間不宜過長，否則其中的亞硝酸鹽含量就會上升，可轉換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到100℃并持續(xù)沸騰3分鐘，等降溫到30℃以下后最適合安全飲用。而生水、不開的水、重新煮開的水、千滾水(反復煮沸的水)、蒸鍋水(蒸饅頭等的剩鍋水)和老化水(長時間貯存不動的水)等，是絕對不可飲用的。
小題1:下列說法，符合文意的一項是(     )(4分) A．從科學角度來看，其他的飲料都無法取代白開水。
B．只要保證機體有足夠的水分，體內產(chǎn)生的廢物就能通過腎臟排出體外。
C．食欲旺盛且過量飲用其他飲料的人，一定會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖。
D．飯前飯后半小時和餐中都不宜飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良。
小題2:請從說明方法的角度分析第③段中畫線句子的作用。(3分)
小題3:為什么說白開水是生活中的最佳飲料?（請分條寫出）(6分)

參考答案：


小題1:A
小題2:運用了列數(shù)字、作比較的說明方法，從水中礦物質含量的角度說明了白開水對人體是最適宜的。
小題3:(1)白開水最容易解渴，有調節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內部的功能。
(2)它具有較強的生物活性。對于促進細胞新陳代謝、能量轉換、血液循環(huán)和維持電解質平衡，都大有益處。
(3)白開水可以增加血液中血紅蛋白含量，增強人體的免疫功能。提高機體的抗病能力。
(4)白開水中的礦物質和微量元素的含量對人體是最適宜的。

小題1:試題分析:B文中說“只有保證機體有足夠的水分，體內產(chǎn)生的廢物才能及時地通過腎臟排出體外?！彼訠項不正確。C“食欲旺盛且過量飲用的人，往往會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖”并不是一定會引起肥胖，所以C項不正確。D文中說“飯前飯后半小時和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導致消化不良”而不是“不宜飲水”，所以D項不正確。
點評：做題時要注意從文章中篩選出相應的語句，進行仔細地比較鑒別，不要忽略細節(jié)，還要注意說明的語言的分寸。
小題2:試題分析:先判斷運用了什么說明方法，再結合句子具體分析其作用。從“自來水所含的礦物質為礦泉水的1/10,又是純凈水的10倍?！笨煽闯鍪沁\用了列數(shù)字和作比較的說明方法。 “礦泉水的礦化度一般為200-300毫升/升，自來水為20-30毫升/升，而純凈水只有2-3毫升/升。”。主要運用的是列數(shù)字和作比較的說明方法，把三種水的礦化度進行比較。主要是說明了自來水中的礦物質和微量元素的含量對人體來說是最適宜的。列數(shù)字和作比較，都是為了從自來水的礦物質的角度來說明。
點評：常用的說明方法及作用有：
舉例子：形象具體地說明了……；列數(shù)字：準確具體地說明了……；作比較：通過比較，更突出地說明了……；打比方：生動形象地說明了……；下定義：科學準確地指出了……；分類別：條理清晰地說明了……；列圖表：直觀形象地說明了……。
小題3:試題分析:從文章第③④節(jié)可篩選出相應的信息。
點評：在通讀全文的基礎上，理解主要內容，并篩選提取重要信息?？梢酝ㄟ^找中心句、過渡句來概括主要內容。