閱讀《鮮花，敞開了吃》，完成1~6題。
鮮花，敞開了吃
　?、佟霸颇纤募敬撼Ｔ冢撼菬o處不飛花。”②每年4~6月間，昆明城鄉(xiāng)的菜市場，總有大白杜鵑花出售，成筐成擔。③居民成斤買回，先用沸水燙煮幾分鐘，再入冷水浸泡數(shù)小時，摘除花蕊洗去澀味，即可炒食，有雞肉之味而清香還在雞肉之上。     
　　在大理的鶴慶馬耳山鄉(xiāng)，要是趕上農(nóng)歷五月五的白族花食節(jié)，你吃下的花可能足夠裝飾一個宴會廳?；ò印⒒z頭和花粥是當?shù)刈罱?jīng)典的節(jié)慶花食。花包子用現(xiàn)收的小麥磨面做皮，包上將鮮崖桂花、金雀花洗凈拌上蜂蜜做成的甜餡，或?qū)锥霹N沸水焯后，擠盡汁水和以肉糜、醬油制成的成餡，上籠猛火蒸熟。吃起來香鮮可口，并有明目、健胃、美容之功效?；z頭是把快要成熟而又含漿的大麥粒和青蠶豆瓣稍煮晾干，與焯過并擠盡汁水的白杜鵑、蕨菜花和香菇花混合舂細，然后揉成饅頭蒸熟。咬一口，甘醇的麥香、豆香和馥郁的花香盡收嘴里，那感覺好像是在咀嚼春天。（節(jié)選自《時尚旅游》2003年第3期）
1．此文和《云南的歌會》相比，兩文都是寫云南的，都帶有______的情感，不同的是，課文是散文的筆法，而本文則屬于______。
2．“云南花之多，多到人們可以敞開了當菜吃”是從選文中第一段抽出來的，應(yīng)放回在哪里？
_________________________________________
3．文章開頭引用詩句有何作用？
_________________________________________
4．本文最主要采用什么說明方法？有什么好處？
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5．文章結(jié)尾似散文的筆法，有什么好處？  
_________________________________________
6．第二段開頭寫“花包子、花饅頭和花粥是當?shù)刈罱?jīng)典的節(jié)慶花食”，而下文詳細地介紹了“花包子”及“花饅頭”，對“花粥”卻只字未提，這是作者的疏忽嗎？請談?wù)勀愕目捶ā?br /> _________________________________________

參考答案：

1．喜愛及贊美  說明文
2．放在①與②之間。
3．引用詩句增強文章的趣味性、可讀性，同時說明云南花之多。
4．舉例子。具體有力地說明了云南供食用的花多及食用的花樣多。
5．與開頭呼應(yīng)，言盡意未盡，讀者似乎也在吃花，感受花香，誘發(fā)讀者對云南的向往之情。
6．“略”。

閱讀《鮮花，敞開了吃》，完成1~6題。
鮮花，敞開了吃
　?、佟霸颇纤募敬撼Ｔ冢撼菬o處不飛花。”②每年4~6月間，昆明城鄉(xiāng)的菜市場，總有大白杜鵑花出售，成筐成擔。③居民成斤買回，先用沸水燙煮幾分鐘，再入冷水浸泡數(shù)小時，摘除花蕊洗去澀味，即可炒食，有雞肉之味而清香還在雞肉之上。     
　　在大理的鶴慶馬耳山鄉(xiāng)，要是趕上農(nóng)歷五月五的白族花食節(jié)，你吃下的花可能足夠裝飾一個宴會廳?；ò印⒒z頭和花粥是當?shù)刈罱?jīng)典的節(jié)慶花食。花包子用現(xiàn)收的小麥磨面做皮，包上將鮮崖桂花、金雀花洗凈拌上蜂蜜做成的甜餡，或?qū)锥霹N沸水焯后，擠盡汁水和以肉糜、醬油制成的成餡，上籠猛火蒸熟。吃起來香鮮可口，并有明目、健胃、美容之功效?；z頭是把快要成熟而又含漿的大麥粒和青蠶豆瓣稍煮晾干，與焯過并擠盡汁水的白杜鵑、蕨菜花和香菇花混合舂細，然后揉成饅頭蒸熟。咬一口，甘醇的麥香、豆香和馥郁的花香盡收嘴里，那感覺好像是在咀嚼春天。（節(jié)選自《時尚旅游》2003年第3期）
1．此文和《云南的歌會》相比，兩文都是寫云南的，都帶有______的情感，不同的是，課文是散文的筆法，而本文則屬于______。
2．“云南花之多，多到人們可以敞開了當菜吃”是從選文中第一段抽出來的，應(yīng)放回在哪里？
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3．文章開頭引用詩句有何作用？
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4．本文最主要采用什么說明方法？有什么好處？
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5．文章結(jié)尾似散文的筆法，有什么好處？  
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6．第二段開頭寫“花包子、花饅頭和花粥是當?shù)刈罱?jīng)典的節(jié)慶花食”，而下文詳細地介紹了“花包子”及“花饅頭”，對“花粥”卻只字未提，這是作者的疏忽嗎？請談?wù)勀愕目捶ā?br /> _________________________________________

參考答案：

1．喜愛及贊美  說明文
2．放在①與②之間。
3．引用詩句增強文章的趣味性、可讀性，同時說明云南花之多。
4．舉例子。具體有力地說明了云南供食用的花多及食用的花樣多。
5．與開頭呼應(yīng)，言盡意未盡，讀者似乎也在吃花，感受花香，誘發(fā)讀者對云南的向往之情。
6．“略”。