閱讀理解。
多吃菜少吃飯的誤區(qū)
①隨著生活水平的日益提高，如今的飯桌上，經(jīng)常會聽到“多吃點菜，少吃點飯”的話。不少人覺得，飯只是用來填飽肚子，提供能量的，而每天飲食的營養(yǎng)都是從菜中攝取的。其實這種飲食習慣對健康并沒有好處，恰恰相反，還會有損健康。
　?、诙喑圆松俪燥堉饕轻t(yī)生對糖尿病患者建議的飲食方式。米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，攝入人體后容易被腸道吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖進入血液，但是由于糖尿病患者胰島功能減退或喪失，這些葡萄糖無法被分解利用，導致血糖升高，危害糖尿病患者的身體健康。所以糖尿病患者要控制主食的攝入，但是為了不挨餓，醫(yī)生建議糖尿病患者可以多攝入清淡的蔬菜，以達到果腹的目的。
　?、垭S著人們健康意識的提高，多吃菜少吃飯的飲食理念慢慢被大眾接受，但卻衍化出兩種極端，一是只吃菜，不吃飯；二是吃了油膩飲食后不吃飯。
　　④只吃菜不吃飯在愛美人士中是最常見的，目的是為了減肥瘦身。很多美女經(jīng)常為了減肥做出一些瘋狂的舉動，一個星期強忍著不吃主食，每天就靠水果充饑，或者清湯寡水煮點蔬菜，擱點鹽，填飽肚子，最后餓到無法忍受，一頓飯把餓掉的能量全補回來。
　?、莩粤擞湍侊嬍澈蟛怀燥堅谀行灾凶畛Ｒ?。不管是飯局，還是聚餐，男人湊到一起，除了酒，就是各種辛辣刺激和油膩的食物，否則吃起來都覺得口淡。這種飲食習慣幾乎稱得上是大魚大肉且大油，吃到最后，連胃都吃膩了，主食自然也就無關(guān)緊要了。長期這么吃下去必然會導致高血脂，還會出現(xiàn)啤酒肚。
　?、捱@兩種吃法都是對多吃菜少吃飯的誤解。人每天所需的能量有50%～60%來源于碳水化合物。米飯和面食的主要成分是碳水化合物，作為人每天的主食，它們所提供的能量是人體新陳代謝所需動能的主要來源。如果放棄主食只吃菜，誠然也能提供人體一部分能量，但結(jié)果要么像第一種吃法，能量不足，腸胃都餓壞了；要么就像第二種，營養(yǎng)過剩，轉(zhuǎn)化為脂肪貯存或是進入血液，危害心血管系統(tǒng)。
　?、呓】档娘嬍沉晳T還是主食副食合理搭配，在保證每天足量主食的情況下，多吃蔬菜，吃適量的肉類以及豆類。當然，你也可以多吃菜少吃飯，但菜不要太油膩，飯也不能不吃飽。此外，應根據(jù)每個人不同年齡和身體需要合理地安排飲食，如青少年正處在長身體和骨骼階段，活動量也大，除攝取足量的碳水化合物外，還要輔以含鈣質(zhì)、糖分的食物；老年人則可以多吃些含維生素、低糖的食物?，F(xiàn)在腸胃病患者比過去有所增加，特別是青少年的患病率趨向低齡化，這跟許多獨生子女在家受寵盲目地“瞎吃”有關(guān)。少吃飯多吃菜這種不健康的飲食觀念應當及時地糾正過來。
⑧飲食習慣的隱憂在于飲食嚴重失去平衡，以致造成各種文明病產(chǎn)生。公眾應改變錯誤的飲食習慣，把握科學的飲食觀念，即多樣選擇，節(jié)制油、糖、鹽，另外，要記得適當分配及彈性調(diào)整的原則。食物應以五谷根莖類作為飲食金字塔的主要基礎，例如蘿卜熬湯代替排骨湯，平常先吃蔬菜及五谷雜糧類，即可減少不必要的熱量攝入。
小題1:題目“多吃菜少吃飯的誤區(qū)”中的“誤區(qū)”具體內(nèi)容是什么？（2分）
小題2:按要求完成下列各題（4分）
①“很多美女經(jīng)常為了減肥做出一些瘋狂的舉動?！本渲袆澗€詞的具體含義什么？
②“這種飲食習慣幾乎稱得上是大魚大肉且大油，吃到最后，連胃都吃膩了，主食自然也就無關(guān)緊要了?！本渲袆澗€的詞能否去掉？為什么？
小題3:選文第7段文字主要用了哪種說明方法？有什么作用？（3分）
小題4:“多吃菜少吃飯”會帶來哪些危害？據(jù)此，請你結(jié)合文意，就“多吃菜少吃飯”這一誤區(qū)提幾點合理性的建議。（5分）

參考答案：


小題1:只吃菜，不吃飯；吃了油膩飲食后不吃飯。（2分）
小題1:①指“強忍著不吃主食，用水果充饑，或者清湯寡水煮點蔬菜，擱點鹽，填飽肚子”
②不能，“幾乎”表示將近于（接近于、差點兒），（1分）去掉后說明“這種飲食習慣稱得上是大魚大肉且大油”，這與實際不符，不能體現(xiàn)說明文語言的準確性（1分）
小題1:運用了舉例子的說明方法（1分）具體地說明了（1分）應根據(jù)每個人不同年齡和身體需要合理地安排飲食。（1分）
小題1:能量不足，餓壞腸胃（1分）；營養(yǎng)過剩，轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，進入血液，危害心血管系統(tǒng)（1分）合理搭配主食副食，每天保證主食的足量，做到吃飽飯；（1分） 多吃蔬菜，但不油膩，吃適量的肉類及豆類；（1分）多樣選擇，節(jié)制油、糖、鹽，做到適當分配和彈性調(diào)整，把五谷根莖類作為主要食物。（1分）

小題1:本題考查概括文章內(nèi)容的能力。根據(jù)文章的內(nèi)容來分析“誤區(qū)”的具體內(nèi)容即可。
小題1:①本題考查詞語的語境義。根據(jù)具體的語境來分析即可。
②本題考查說明文語言的特點。解答此題時一般方法：表態(tài)+解釋+分析+體現(xiàn)了語言的準確性。在分析效果時必須聯(lián)系具體的語句。
小題1:本題考查說明文的說明方法以及說明方法的表達效果。大體可用如下方法：方法+特征，在分析特征時需結(jié)合具體的語句。
小題1:本題是一道綜合題。先根據(jù)文章的內(nèi)容來概括“多吃菜少吃飯”會帶來哪些危害，然后根據(jù)危害性來提幾點合理性的建議即可。

閱讀理解。
多吃菜少吃飯的誤區(qū)
①隨著生活水平的日益提高，如今的飯桌上，經(jīng)常會聽到“多吃點菜，少吃點飯”的話。不少人覺得，飯只是用來填飽肚子，提供能量的，而每天飲食的營養(yǎng)都是從菜中攝取的。其實這種飲食習慣對健康并沒有好處，恰恰相反，還會有損健康。
　?、诙喑圆松俪燥堉饕轻t(yī)生對糖尿病患者建議的飲食方式。米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，攝入人體后容易被腸道吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖進入血液，但是由于糖尿病患者胰島功能減退或喪失，這些葡萄糖無法被分解利用，導致血糖升高，危害糖尿病患者的身體健康。所以糖尿病患者要控制主食的攝入，但是為了不挨餓，醫(yī)生建議糖尿病患者可以多攝入清淡的蔬菜，以達到果腹的目的。
　?、垭S著人們健康意識的提高，多吃菜少吃飯的飲食理念慢慢被大眾接受，但卻衍化出兩種極端，一是只吃菜，不吃飯；二是吃了油膩飲食后不吃飯。
　　④只吃菜不吃飯在愛美人士中是最常見的，目的是為了減肥瘦身。很多美女經(jīng)常為了減肥做出一些瘋狂的舉動，一個星期強忍著不吃主食，每天就靠水果充饑，或者清湯寡水煮點蔬菜，擱點鹽，填飽肚子，最后餓到無法忍受，一頓飯把餓掉的能量全補回來。
　?、莩粤擞湍侊嬍澈蟛怀燥堅谀行灾凶畛Ｒ?。不管是飯局，還是聚餐，男人湊到一起，除了酒，就是各種辛辣刺激和油膩的食物，否則吃起來都覺得口淡。這種飲食習慣幾乎稱得上是大魚大肉且大油，吃到最后，連胃都吃膩了，主食自然也就無關(guān)緊要了。長期這么吃下去必然會導致高血脂，還會出現(xiàn)啤酒肚。
　?、捱@兩種吃法都是對多吃菜少吃飯的誤解。人每天所需的能量有50%～60%來源于碳水化合物。米飯和面食的主要成分是碳水化合物，作為人每天的主食，它們所提供的能量是人體新陳代謝所需動能的主要來源。如果放棄主食只吃菜，誠然也能提供人體一部分能量，但結(jié)果要么像第一種吃法，能量不足，腸胃都餓壞了；要么就像第二種，營養(yǎng)過剩，轉(zhuǎn)化為脂肪貯存或是進入血液，危害心血管系統(tǒng)。
　?、呓】档娘嬍沉晳T還是主食副食合理搭配，在保證每天足量主食的情況下，多吃蔬菜，吃適量的肉類以及豆類。當然，你也可以多吃菜少吃飯，但菜不要太油膩，飯也不能不吃飽。此外，應根據(jù)每個人不同年齡和身體需要合理地安排飲食，如青少年正處在長身體和骨骼階段，活動量也大，除攝取足量的碳水化合物外，還要輔以含鈣質(zhì)、糖分的食物；老年人則可以多吃些含維生素、低糖的食物?，F(xiàn)在腸胃病患者比過去有所增加，特別是青少年的患病率趨向低齡化，這跟許多獨生子女在家受寵盲目地“瞎吃”有關(guān)。少吃飯多吃菜這種不健康的飲食觀念應當及時地糾正過來。
⑧飲食習慣的隱憂在于飲食嚴重失去平衡，以致造成各種文明病產(chǎn)生。公眾應改變錯誤的飲食習慣，把握科學的飲食觀念，即多樣選擇，節(jié)制油、糖、鹽，另外，要記得適當分配及彈性調(diào)整的原則。食物應以五谷根莖類作為飲食金字塔的主要基礎，例如蘿卜熬湯代替排骨湯，平常先吃蔬菜及五谷雜糧類，即可減少不必要的熱量攝入。
小題1:題目“多吃菜少吃飯的誤區(qū)”中的“誤區(qū)”具體內(nèi)容是什么？（2分）
小題2:按要求完成下列各題（4分）
①“很多美女經(jīng)常為了減肥做出一些瘋狂的舉動?！本渲袆澗€詞的具體含義什么？
②“這種飲食習慣幾乎稱得上是大魚大肉且大油，吃到最后，連胃都吃膩了，主食自然也就無關(guān)緊要了?！本渲袆澗€的詞能否去掉？為什么？
小題3:選文第7段文字主要用了哪種說明方法？有什么作用？（3分）
小題4:“多吃菜少吃飯”會帶來哪些危害？據(jù)此，請你結(jié)合文意，就“多吃菜少吃飯”這一誤區(qū)提幾點合理性的建議。（5分）

參考答案：


小題1:只吃菜，不吃飯；吃了油膩飲食后不吃飯。（2分）
小題1:①指“強忍著不吃主食，用水果充饑，或者清湯寡水煮點蔬菜，擱點鹽，填飽肚子”
②不能，“幾乎”表示將近于（接近于、差點兒），（1分）去掉后說明“這種飲食習慣稱得上是大魚大肉且大油”，這與實際不符，不能體現(xiàn)說明文語言的準確性（1分）
小題1:運用了舉例子的說明方法（1分）具體地說明了（1分）應根據(jù)每個人不同年齡和身體需要合理地安排飲食。（1分）
小題1:能量不足，餓壞腸胃（1分）；營養(yǎng)過剩，轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，進入血液，危害心血管系統(tǒng)（1分）合理搭配主食副食，每天保證主食的足量，做到吃飽飯；（1分） 多吃蔬菜，但不油膩，吃適量的肉類及豆類；（1分）多樣選擇，節(jié)制油、糖、鹽，做到適當分配和彈性調(diào)整，把五谷根莖類作為主要食物。（1分）

小題1:本題考查概括文章內(nèi)容的能力。根據(jù)文章的內(nèi)容來分析“誤區(qū)”的具體內(nèi)容即可。
小題1:①本題考查詞語的語境義。根據(jù)具體的語境來分析即可。
②本題考查說明文語言的特點。解答此題時一般方法：表態(tài)+解釋+分析+體現(xiàn)了語言的準確性。在分析效果時必須聯(lián)系具體的語句。
小題1:本題考查說明文的說明方法以及說明方法的表達效果。大體可用如下方法：方法+特征，在分析特征時需結(jié)合具體的語句。
小題1:本題是一道綜合題。先根據(jù)文章的內(nèi)容來概括“多吃菜少吃飯”會帶來哪些危害，然后根據(jù)危害性來提幾點合理性的建議即可。