閱讀說(shuō)明文。
辣 椒
       世界上有些國(guó)家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮……；中國(guó)某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了無(wú)辣不吃飯的地步。美國(guó)宇航員威廉.勒怒瓦在宇宙飛行時(shí)也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國(guó)女王宴請(qǐng)時(shí)，也照例帶著辣椒醬，他解釋說(shuō)：“沒(méi)有辣椒的飯菜好比是病號(hào)飯?！?br /> 　　辣椒原產(chǎn)美洲，17世紀(jì)傳入我國(guó)，故亦稱“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有幾千個(gè)品種，僅我國(guó)四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無(wú)比，只要舌尖稍微碰一下，就會(huì)使人辣得難受、疼痛萬(wàn)分。美國(guó)制藥專家斯克維爾于1912年制定了測(cè)量辣度的方法，后來(lái)人們就以他的名字作為辣度的單位。
　　植物病理學(xué)家曾用這種方法，測(cè)出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。 ①辣椒能把人辣出眼淚、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛(ài)吃辣椒的人不禁要問(wèn)：“人們何苦要吃辣椒？”②這是因?yàn)槌岳苯酚?個(gè)好處：一是它的營(yíng)養(yǎng)豐富；二是能驅(qū)風(fēng)散寒；三是能增進(jìn)人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。⑤諺語(yǔ)曰：“三個(gè)辣椒，頂件棉襖”。⑥辣椒中的辣椒素對(duì)人體具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經(jīng)末梢接觸，神經(jīng)就迅速把“燒灼”信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態(tài)，使心跳和脈搏加快，皮膚血管擴(kuò)張，從而使人感到"發(fā)熱"。⑧大腦還同時(shí)指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快，這就有利于消化，增進(jìn)食欲。
　　 辣椒，很多人越吃越想吃。據(jù)心理學(xué)家分析，吃辣椒后，“燒灼”信息使大腦把身體作為“受傷”對(duì)待，從而促進(jìn)身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產(chǎn)生精神快感，專家稱此為“辣椒微醉”。這也許是人們對(duì)辣椒越吃越愛(ài)吃的主要原因。
1．第1段中列舉美國(guó)宇航員和一位指揮家的例子，說(shuō)明了_______。
2．第2段介紹了辣椒的原產(chǎn)地、名稱、__________、分類，還重點(diǎn)說(shuō)明了辣椒的______ 。
3．分別指出第3段中說(shuō)明下面內(nèi)容的句子（只填句子序號(hào)）。
    （1）辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富：_____（2）辣椒能驅(qū)風(fēng)散寒：_______ （3）辣椒能促進(jìn)食欲：________
4．第3段中“這就有利于消化”中的“這”指的是_________。
5．概括第3、4段的內(nèi)容，將它們填入下面的橫線上。（不超過(guò)20個(gè)字）
                                                                                                                                                   

參考答案：

1．有些人嗜辣椒已到了“無(wú)辣不吃飯”的地步。
2．品種“辣度”（或“辣度的測(cè)量”、“辣度的測(cè)量方法”）
3．（1）③④    （2）⑤⑥⑦    （3）⑧
4．胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快
5．吃辣椒的好處和越吃越想吃的原因。

閱讀說(shuō)明文。
辣 椒
       世界上有些國(guó)家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮……；中國(guó)某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了無(wú)辣不吃飯的地步。美國(guó)宇航員威廉.勒怒瓦在宇宙飛行時(shí)也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國(guó)女王宴請(qǐng)時(shí)，也照例帶著辣椒醬，他解釋說(shuō)：“沒(méi)有辣椒的飯菜好比是病號(hào)飯?！?br /> 　　辣椒原產(chǎn)美洲，17世紀(jì)傳入我國(guó)，故亦稱“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有幾千個(gè)品種，僅我國(guó)四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無(wú)比，只要舌尖稍微碰一下，就會(huì)使人辣得難受、疼痛萬(wàn)分。美國(guó)制藥專家斯克維爾于1912年制定了測(cè)量辣度的方法，后來(lái)人們就以他的名字作為辣度的單位。
　　植物病理學(xué)家曾用這種方法，測(cè)出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。 ①辣椒能把人辣出眼淚、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛(ài)吃辣椒的人不禁要問(wèn)：“人們何苦要吃辣椒？”②這是因?yàn)槌岳苯酚?個(gè)好處：一是它的營(yíng)養(yǎng)豐富；二是能驅(qū)風(fēng)散寒；三是能增進(jìn)人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。⑤諺語(yǔ)曰：“三個(gè)辣椒，頂件棉襖”。⑥辣椒中的辣椒素對(duì)人體具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經(jīng)末梢接觸，神經(jīng)就迅速把“燒灼”信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態(tài)，使心跳和脈搏加快，皮膚血管擴(kuò)張，從而使人感到"發(fā)熱"。⑧大腦還同時(shí)指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快，這就有利于消化，增進(jìn)食欲。
　　 辣椒，很多人越吃越想吃。據(jù)心理學(xué)家分析，吃辣椒后，“燒灼”信息使大腦把身體作為“受傷”對(duì)待，從而促進(jìn)身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產(chǎn)生精神快感，專家稱此為“辣椒微醉”。這也許是人們對(duì)辣椒越吃越愛(ài)吃的主要原因。
1．第1段中列舉美國(guó)宇航員和一位指揮家的例子，說(shuō)明了_______。
2．第2段介紹了辣椒的原產(chǎn)地、名稱、__________、分類，還重點(diǎn)說(shuō)明了辣椒的______ 。
3．分別指出第3段中說(shuō)明下面內(nèi)容的句子（只填句子序號(hào)）。
    （1）辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富：_____（2）辣椒能驅(qū)風(fēng)散寒：_______ （3）辣椒能促進(jìn)食欲：________
4．第3段中“這就有利于消化”中的“這”指的是_________。
5．概括第3、4段的內(nèi)容，將它們填入下面的橫線上。（不超過(guò)20個(gè)字）
                                                                                                                                                   

參考答案：

1．有些人嗜辣椒已到了“無(wú)辣不吃飯”的地步。
2．品種“辣度”（或“辣度的測(cè)量”、“辣度的測(cè)量方法”）
3．（1）③④    （2）⑤⑥⑦    （3）⑧
4．胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快
5．吃辣椒的好處和越吃越想吃的原因。