苦 瓜
肖復(fù)興
原來(lái)我家有個(gè)小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦。
那時(shí)，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實(shí)，這么說(shuō)并不準(zhǔn)確，是我特別喜歡苦瓜。剛開始，是我從別人家里要回苦瓜籽，給母親種，并對(duì)她說(shuō)：“這玩藝兒特別好玩，皮是綠的，里面的瓤和籽是紅的！”我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我?？喙辖Y(jié)在架上，母親一直不摘，就讓它們那么老著，一直掛到秋風(fēng)起時(shí)。越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。當(dāng)我掰開苦瓜，興奮地注視著這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和籽苦瓜時(shí)，母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能給予我的歐.亨利式的意外結(jié)尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。
以后，我發(fā)現(xiàn)苦瓜做菜其實(shí)很好吃。無(wú)論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別致，既不會(huì)傳染給肉或別的菜，又有一種苦中蘊(yùn)含的清香和苦味淡去的清新。
像喜歡院里母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會(huì)經(jīng)常從小院里摘下沾著露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
自從這之后，再見(jiàn)不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時(shí)候了，是因?yàn)樵俚炔坏侥菚r(shí)候了。
這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進(jìn)了樓房。住進(jìn)樓房，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。一直吃到母親六年前去世。
如今，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。
因?yàn)槌３钥喙?，便常想起母親。其實(shí)，母親并不愛(ài)吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強(qiáng)動(dòng)了幾筷子，皺起眉頭，便不再問(wèn)津。母親實(shí)在忍受不了那股子異樣的苦味。她說(shuō)過(guò)，苦瓜還是留著看紅瓤紅籽好?？墒?，她依然每年夏天當(dāng)苦瓜爬滿架時(shí)，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。
最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’?！?br /> 不知怎么搞的，看完這段話，讓我想起母親。
小題1:文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無(wú)關(guān)，可否刪掉？為什么？（4分）
小題2:下列句子形象生動(dòng)，富有表現(xiàn)力，請(qǐng)加以賞析。（4分）
① 越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。
② 母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情。
小題3:簡(jiǎn)要賞析文章結(jié)尾的妙處。（4分）
小題4:文章以 “苦瓜”為題有什么作用？（4分）

參考答案：
小題1:不能刪掉。因?yàn)閷懩赣H種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛(ài)生活、富有愛(ài)心的品格。評(píng)分：只答出“不能刪掉”不得分。每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。
小題1:①比喻、排比，生動(dòng)地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，表達(dá)了作者對(duì)它的喜愛(ài)之情。②神態(tài)描寫，不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達(dá)出母親對(duì)兒子無(wú)私的愛(ài)心。評(píng)分：答對(duì)一處得2分，共4分。意思對(duì)即可。
小題1:①卒章顯志，點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格。②將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無(wú)窮，含蓄地表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。評(píng)分：每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。
小題1:①以“苦瓜”為題，既交代了寫作對(duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶。②用苦瓜象征母親的品格，表達(dá)對(duì)母愛(ài)的贊美、對(duì)母親的懷念。評(píng)分：每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。

小題1:分析語(yǔ)段在文章中的作用，學(xué)生應(yīng)觀察語(yǔ)段所在文章的位置來(lái)判斷其在文章中結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的作用。此處，文字用在開頭，在結(jié)構(gòu)上是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，在內(nèi)容上突出母親熱愛(ài)生活、富有愛(ài)心的品格。
小題1:（1）了解常用的比喻、排比、等常用修辭手法的特點(diǎn)，并明確其修辭手法在選文中的表達(dá)作用。結(jié)合具體語(yǔ)言環(huán)境做具體分析。比喻排比修辭能增加語(yǔ)言的生動(dòng)性和形象性和語(yǔ)言氣勢(shì)，在這里生動(dòng)地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，表達(dá)了作者對(duì)它的喜愛(ài)之情。（2）了解常用的外貌肖像神態(tài)、動(dòng)作行為等人物描寫手段，明確每一種人物描寫手段對(duì)刻畫人物性格的作用。能結(jié)合具體語(yǔ)言環(huán)境來(lái)進(jìn)行分析，表述正確合理即可。
小題1:分析語(yǔ)段在文章中的作用，學(xué)生應(yīng)觀察語(yǔ)段所在文章的位置來(lái)判斷其在文章中結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的作用。此處，在內(nèi)容上點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格，將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無(wú)窮，含蓄地表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。
小題1:賞析文題的妙處一般要從內(nèi)容、主題、結(jié)構(gòu)手法等幾方面進(jìn)行鑒別欣賞。此處文題“苦瓜”交代了寫作對(duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶，同時(shí)用苦瓜象征母親的品格，表達(dá)對(duì)母愛(ài)的贊美、對(duì)母親的懷念。

苦 瓜
肖復(fù)興
原來(lái)我家有個(gè)小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦。
那時(shí)，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實(shí)，這么說(shuō)并不準(zhǔn)確，是我特別喜歡苦瓜。剛開始，是我從別人家里要回苦瓜籽，給母親種，并對(duì)她說(shuō)：“這玩藝兒特別好玩，皮是綠的，里面的瓤和籽是紅的！”我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我?？喙辖Y(jié)在架上，母親一直不摘，就讓它們那么老著，一直掛到秋風(fēng)起時(shí)。越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。當(dāng)我掰開苦瓜，興奮地注視著這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和籽苦瓜時(shí)，母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能給予我的歐.亨利式的意外結(jié)尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。
以后，我發(fā)現(xiàn)苦瓜做菜其實(shí)很好吃。無(wú)論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別致，既不會(huì)傳染給肉或別的菜，又有一種苦中蘊(yùn)含的清香和苦味淡去的清新。
像喜歡院里母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會(huì)經(jīng)常從小院里摘下沾著露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
自從這之后，再見(jiàn)不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時(shí)候了，是因?yàn)樵俚炔坏侥菚r(shí)候了。
這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進(jìn)了樓房。住進(jìn)樓房，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。一直吃到母親六年前去世。
如今，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。
因?yàn)槌３钥喙?，便常想起母親。其實(shí)，母親并不愛(ài)吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強(qiáng)動(dòng)了幾筷子，皺起眉頭，便不再問(wèn)津。母親實(shí)在忍受不了那股子異樣的苦味。她說(shuō)過(guò)，苦瓜還是留著看紅瓤紅籽好?？墒?，她依然每年夏天當(dāng)苦瓜爬滿架時(shí)，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。
最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’?！?br /> 不知怎么搞的，看完這段話，讓我想起母親。
小題1:文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無(wú)關(guān)，可否刪掉？為什么？（4分）
小題2:下列句子形象生動(dòng)，富有表現(xiàn)力，請(qǐng)加以賞析。（4分）
① 越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。
② 母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情。
小題3:簡(jiǎn)要賞析文章結(jié)尾的妙處。（4分）
小題4:文章以 “苦瓜”為題有什么作用？（4分）

參考答案：
小題1:不能刪掉。因?yàn)閷懩赣H種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛(ài)生活、富有愛(ài)心的品格。評(píng)分：只答出“不能刪掉”不得分。每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。
小題1:①比喻、排比，生動(dòng)地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，表達(dá)了作者對(duì)它的喜愛(ài)之情。②神態(tài)描寫，不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達(dá)出母親對(duì)兒子無(wú)私的愛(ài)心。評(píng)分：答對(duì)一處得2分，共4分。意思對(duì)即可。
小題1:①卒章顯志，點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格。②將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無(wú)窮，含蓄地表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。評(píng)分：每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。
小題1:①以“苦瓜”為題，既交代了寫作對(duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶。②用苦瓜象征母親的品格，表達(dá)對(duì)母愛(ài)的贊美、對(duì)母親的懷念。評(píng)分：每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。

小題1:分析語(yǔ)段在文章中的作用，學(xué)生應(yīng)觀察語(yǔ)段所在文章的位置來(lái)判斷其在文章中結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的作用。此處，文字用在開頭，在結(jié)構(gòu)上是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，在內(nèi)容上突出母親熱愛(ài)生活、富有愛(ài)心的品格。
小題1:（1）了解常用的比喻、排比、等常用修辭手法的特點(diǎn)，并明確其修辭手法在選文中的表達(dá)作用。結(jié)合具體語(yǔ)言環(huán)境做具體分析。比喻排比修辭能增加語(yǔ)言的生動(dòng)性和形象性和語(yǔ)言氣勢(shì)，在這里生動(dòng)地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，表達(dá)了作者對(duì)它的喜愛(ài)之情。（2）了解常用的外貌肖像神態(tài)、動(dòng)作行為等人物描寫手段，明確每一種人物描寫手段對(duì)刻畫人物性格的作用。能結(jié)合具體語(yǔ)言環(huán)境來(lái)進(jìn)行分析，表述正確合理即可。
小題1:分析語(yǔ)段在文章中的作用，學(xué)生應(yīng)觀察語(yǔ)段所在文章的位置來(lái)判斷其在文章中結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的作用。此處，在內(nèi)容上點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格，將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無(wú)窮，含蓄地表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。
小題1:賞析文題的妙處一般要從內(nèi)容、主題、結(jié)構(gòu)手法等幾方面進(jìn)行鑒別欣賞。此處文題“苦瓜”交代了寫作對(duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶，同時(shí)用苦瓜象征母親的品格，表達(dá)對(duì)母愛(ài)的贊美、對(duì)母親的懷念。