根據(jù)課文回答問題。
　?、?A．我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的野鴨。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的．好像我們那窮地方就出鴨章似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！ B． 曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。 ……
　?、贑．高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法． 如袁子才：所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去． 吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋， 蛋黃是淺黃色的． 這叫什么咸鴨蛋呢！
1． 選段通過寫鴨蛋表達了作者怎樣的思想感情？
____________________________________________________
2． 第②段“筷子頭一扎下去，吱--------紅油就冒出來了”一句中，“吱”字能否去掉？為什么？
___________________________________________________
3． 結(jié)合選段中三處畫線的句子分析一下本文語言的特點。  
A處：____________________________________________________
B處：____________________________________________________  
C處：____________________________________________________
4． “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”這句話運用了什么寫作手法？有何作用？
____________________________________________________  

參考答案：
1． 對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪
2．不能，因為“吱”字表現(xiàn)了筷子一扎下去的動感，以及吃鴨蛋時的快感  
3．A處：濃厚的口語色彩。B處：淡淡的幽默。C處：文言詞語與口語相映成趣．增強了可讀性。   
4． 對比；從反面襯托作者家鄉(xiāng)的咸鴨'愛的與眾不同。

根據(jù)課文回答問題。
　?、?A．我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的野鴨。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的．好像我們那窮地方就出鴨章似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！ B． 曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。 ……
　?、贑．高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法． 如袁子才：所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去． 吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋， 蛋黃是淺黃色的． 這叫什么咸鴨蛋呢！
1． 選段通過寫鴨蛋表達了作者怎樣的思想感情？
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2． 第②段“筷子頭一扎下去，吱--------紅油就冒出來了”一句中，“吱”字能否去掉？為什么？
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3． 結(jié)合選段中三處畫線的句子分析一下本文語言的特點。  
A處：____________________________________________________
B處：____________________________________________________  
C處：____________________________________________________
4． “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”這句話運用了什么寫作手法？有何作用？
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參考答案：
1． 對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪
2．不能，因為“吱”字表現(xiàn)了筷子一扎下去的動感，以及吃鴨蛋時的快感  
3．A處：濃厚的口語色彩。B處：淡淡的幽默。C處：文言詞語與口語相映成趣．增強了可讀性。   
4． 對比；從反面襯托作者家鄉(xiāng)的咸鴨'愛的與眾不同。