鮮美的魚湯

今天，媽媽買了一堆新鮮的食材回來，大家知道是干什么嗎？我來告訴你們吧，今天媽媽要熬魚湯給我喝。

在燒之前，媽媽先把魚殺了，再把魚鱗去掉，這個過程可把膽小的我看的是膽戰(zhàn)心驚。然后“嘩啦嘩啦”媽媽把水龍頭打開，用水把魚里里外外沖洗干凈。

接著，媽媽先把煤氣灶“叭”地打開，等鍋子加熱一下，再倒人油，不一會兒鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，接著媽媽把早已準備好的生姜放入鍋內(nèi)，為什么要放些生姜呢，因為要把魚的腥味給去掉。然后，放入適當?shù)柠}，因為，放鹽就不會讓魚肉在翻炒過程中就輕易碎掉。接著，魚要下鍋啦！只見媽媽把魚小心翼翼地放入鍋內(nèi)，頓時，鍋里發(fā)出了“嗞——”的聲音，媽媽“鐺，鐺鐺”“鐺鐺，鐺”把魚翻過來，轉(zhuǎn)過去，最后倒入黃酒，當然黃酒是用來調(diào)味和去腥的，再放入適量的水，小火燉半個小時。只聽鍋里發(fā)出了“咕嘟咕嘟”的聲音，一開鍋魚已經(jīng)熟透了，香氣四溢。媽媽嘗了嘗味道，感覺還淡了點就又放了點鹽，終于盛出來，媽媽把魚端上了餐桌，我迫不及待地嘗了一口，啊，真是太美味了！

媽媽做的魚湯可真好喝呀！

廚房交響曲

今天，大廚媽媽說要做最好吃的一頓飯。

媽媽早已準備好了一籃子青菜，“嘩啦啦”“嘩啦啦”這是什么聲音啊？我走到廚房一看，只見媽媽打開水龍頭，把青菜一顆一顆的掰開，一片一片放在水龍頭下小心翼翼地沖洗干凈，好像給它們洗了澡，身上沒有一點灰塵都沒有了。
“咚咚咚”，咦，媽媽又在干嘛呢？我湊過去瞧一瞧，原來媽媽正在大刀闊斧地切菜呢！只聽“咚咚咚”“嚓嚓嚓”幾聲，媽媽手起刀落已經(jīng)把青菜切得“粉身碎骨”了。

下面，媽媽要開始炒菜了，媽媽先把煤氣開關(guān)打開，然后等鍋燒熱，倒進油，過了一會兒便發(fā)出“滋——”的一聲。接著媽媽把菜“嘩——”全部倒進鍋里，頓時“噼里啪啦”油開始像猛獸一樣向四處跳，媽媽又“鐺，鐺鐺”“鐺鐺，鐺”有節(jié)奏地翻炒幾下，鍋里“吱吱”作響，仿佛一段動人的音樂。接著，媽媽放了點鹽、味精等調(diào)料，又翻炒了一番，終于可以出鍋了，媽媽把菜盛進盤子里，端上了桌。

我迫不及待地吃了起來，我吃著這美味佳肴，一邊回想著廚房里的各種聲音，猶如一首交響樂在耳邊回蕩。