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閱讀下面短文,完成下列各題。(共8分)琴里知聞唯綠水茶中故舊是蒙

信息發(fā)布者:香草
閱讀下面短文,完成下列各題。(共8分)
琴里知聞唯綠水  茶中故舊是蒙山
選自《人民政協(xié)報(bào)》2010年3月2日A4版(有改動(dòng))
①虎年春節(jié)前夕,蒙頂山綻放新綠,春茶已開始采摘。來自浙江、江蘇等地的茶商顧不上過節(jié),跑到雅安搶購蒙頂山名茶。隨即2010年第一杯蒙頂山名茶最早面世于京、滬。
②蒙頂山,因“雨霧蒙沫”而得名。這里因常年雨量達(dá)2000毫米以上,故稱“西蜀漏天”。蒙頂山下的雅安市則有“漏城”之名;又有“雅安多雨,中心蒙山”之說。雨多而形成云多、霧多的景象。雅安地處北緯30度,位于四川盆地的邊緣地帶。西進(jìn)為青藏高原,向東是成都平原。夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒。常年雨水充沛,四季云霧繚繞。這里的海拔高度、土壤、氣候等,最適于茶葉的生長。
③蜀中三大名山中,峨眉天下秀,青城天下幽 ,蒙頂山下茶。追溯蒙頂山茶的歷史,起始于西漢,距今已有兩千多年?!吨袊杞?jīng)》“中國茶葉大事記”載:“西漢時(shí),甘露祖師吳理真結(jié)廬蒙山,親植茶樹。”公元前53年,吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹,研究制茶工藝,開始了世界人工種植茶葉的先河。據(jù)此蒙頂山成為我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。
④蒙頂山茶品質(zhì)特佳。到了唐代,備受珍視。飲一杯蒙頂山茶,滋味清甘醇厚,唇齒留香,回味悠長。在常璩(qǘ)《華陽國志.巴志》中,我們可以尋找到蒙頂山茶最初的故跡。當(dāng)年周武王會(huì)合四川的少數(shù)民族共同伐紂,巴蜀之茶就有進(jìn)貢之記載——“園有芳翦香茗”。
⑤最讓人稱道的史實(shí)則是,茶祖吳理真在蒙頂山上開始了他一項(xiàng)傳奇的植茶之行。7棵仙茶“高不盈尺,不生不滅,迥異尋?!?。唐代《元和郡縣志》載:“蒙山在縣南十里,今每歲貢茶,為蜀之最?!钡角宕鷷r(shí),蒙頂山五峰被辟為禁地,七珠仙茶用石欄圍起來,命名為“皇茶園”。現(xiàn)今,皇茶園遺址仍矗立在蒙頂山之巔。
⑥在我國,贊茶的名聯(lián)佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶”。唐代大詩人白居易《琴茶》詩有“琴里知聞唯綠水,茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽修、陸游、梅堯臣等,都留下不少以蒙山茶為題的詩文。明清時(shí)代的詩文題詞則更為豐富。當(dāng)代詩人、文學(xué)藝術(shù)家也留下了許多吟誦蒙頂山茶的華章佳句,形成了特色獨(dú)具的蒙頂山茶文化。
⑦如今,“蒙山茶”已獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),“蒙頂山茶”證明商標(biāo)批準(zhǔn)注冊(cè)。2008年,雅安藏茶傳統(tǒng)制作技藝被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。同年,蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
⑧在蒙頂山天蓋寺,有一塊清代的石碑——《天下大蒙山》,上面記載的史實(shí)都已經(jīng)遠(yuǎn)去,但茶文化早已深深植根于蒙頂山的泥土中。2004年9月,第八屆國際茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)在蒙頂山下的雅安舉行。來自世界28個(gè)國家和地區(qū)的專家、學(xué)者共同發(fā)表了《蒙頂山國際茶文化宣言》——“蒙頂山世界茶文化發(fā)源地,茶文明發(fā)祥地,蒙頂山是世界茶文化圣山”。

小題1:閱讀文章③——⑧段,完成下面表格。(4分)

品質(zhì)特佳
茶祖吳理真植仙茶
蒙頂山茶
傳統(tǒng)制作技藝
蒙頂山茶崇高地位
最早
不生不滅
皇茶園
特色獨(dú)具茶文化
開發(fā)保護(hù)


小題2:閱讀下面材料,從“蒙頂黃芽”中選擇最突出的兩點(diǎn),具體說明蒙頂山茶的特征。(4分)
答:         
蒙頂黃芽:是黃茶之珍品。宋代詩人文彥博《蒙頂茶詩》稱“舊譜最稱蒙山味,露芽云液勝醍醐”。蒙頂黃芽自唐至清皆為貢品。蒙頂黃芽采用早、嫩、鮮、壯獨(dú)芽為原料,沿襲傳統(tǒng)“包黃”獨(dú)特工藝,精心制作而成,每千克蒙頂黃芽約8萬粒茶芽組成。其形嫩芽肥壯,扁平勻齊;色黃潤隱毫;湯黃透碧,香甜而鮮嫩,味甘醇鮮爽;沖泡品飲時(shí),葉態(tài)似嫩筍,直立起伏。


參考答案:
小題1:(本題滿分4分,填對(duì)一空給1分)
悠久歷史
西漢
名聯(lián)佳句
眾多
清甘醇厚,唇齒留香,回味悠長
世界茶文化發(fā)源地茶文明發(fā)祥地世界茶文化圣山

小題1:答題要點(diǎn):最早、選料精、工藝獨(dú)特、形、色、味、態(tài)俱佳均可。
(本題滿分4分,兩點(diǎn)各2分;特點(diǎn)、材料對(duì)應(yīng)滿分,不對(duì)應(yīng)扣1分,語言不通順扣1分)

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