藕與莼菜
葉圣陶
同朋友喝酒，嚼著薄片的雪藕，忽然懷念起故鄉(xiāng)來了。若在故鄉(xiāng)，每當(dāng)新秋的早晨，門前經(jīng)過許多的鄉(xiāng)人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，軀干高大且挺直，使人起康健的感覺；女的往往裹著白地青花的頭布，雖然赤腳卻穿短短的夏布裙，軀干固然不及男的這樣高，但是別有一種康健的美的風(fēng)致；他們各挑著一副擔(dān)子，盛著鮮嫩玉色的長節(jié)的藕。在藕的家鄉(xiāng)的池塘里，在城外曲曲彎彎的小河邊，他們把這些藕一濯再濯，所以這樣潔白了。仿佛他們以為這是供人體味的高品的東西，這是清晨的圖畫里的重要題材。假若滿涂污泥，就把人家欣賞的渾凝之感打破了；這是一件罪過的事情，他們不愿意擔(dān)在身上，故而先把它們濯得這樣潔白了，才挑進(jìn)城里來。他們想要休息的時(shí)候，就把竹扁擔(dān)橫在地上，自己坐在上面，隨便揀擇擔(dān)里的過嫩的藕或是較老的藕，大口地嚼著解渴。過路的人便站住了，紅衣衫的小姑娘揀一節(jié)，白頭發(fā)的老公公買兩支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。這種情形，差不多是平常的日課，直要到葉落秋深的時(shí)候。
在這里，藕這東西幾乎是珍品了。大概也是從我們的故鄉(xiāng)運(yùn)來的，但是數(shù)量不多，自有那些伺候豪華公子碩腹巨賈的幫閑茶房們把大部分搶去了；其余的便要供在大一點(diǎn)的水果鋪?zhàn)永?，位置在金山蘋果呂宋香芒之間，專善待價(jià)而沽。至于挑著擔(dān)子在街上叫賣的，也并不是沒有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便澀得像未熟的柿子，實(shí)在無從欣羨。因此，除了僅有的一回，我們今年竟不曾吃過藕。
這僅有的一回不是買來吃的，是鄰舍送給我們吃的。他們也不是自己買的，是從故鄉(xiāng)來的親戚帶來的。這藕離開它的家鄉(xiāng)大約有好些時(shí)候了，所以不復(fù)呈玉樣的顏色，卻滿被著許多銹斑。削去皮的時(shí)候，刀鋒過處，很不順?biāo)?。切成了片，送入口里嚼著，頗有點(diǎn)甘味，但沒有一種鮮嫩的感覺，而且似乎含了滿口的渣，第二片就不想吃了。只有孩子很高興，他把這許多片嚼完，居然有半點(diǎn)鐘工夫不再作別的要求。
因?yàn)橄肫鹋?，又?lián)想到莼菜。在故鄉(xiāng)的春天，幾乎天天吃莼菜，它本來沒有味道，味道全在于好的湯。但這樣嫩綠的顏色與豐富的詩意，無味之味真足令人心醉呢。在每條街旁的小河里，石埠頭總歇著一兩條沒篷船，滿艙盛著莼菜，是從太湖里去撈來的。像這樣地取求很便，當(dāng)然能得日餐一碗了。
而在這里又不然；非上館子，就難以吃到這東西。我們當(dāng)然不上館子，偶然有一兩回去擾朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的時(shí)候，所以今年竟不曾吃過。直到最近，伯祥的杭州親戚來了，送他幾瓶裝瓶的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也嘗了新了。
向來不戀故鄉(xiāng)的我，想到這里，覺得故鄉(xiāng)可愛極了。我自己也不明白，為什么會(huì)起這么深濃的情緒？再一思索，實(shí)在很淺顯的：因?yàn)樵诠枢l(xiāng)有所戀，而所戀又只在故鄉(xiāng)有，便縈著系著不能離舍了。譬如親密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不戀戀？怎得不懷念？但是僅僅為了愛故鄉(xiāng)嗎？不是的，不過在故鄉(xiāng)的幾個(gè)人把我們牽著罷了。若無所牽，更何所戀？像我現(xiàn)在，偶然被藕與莼菜所牽，所以就懷念起故鄉(xiāng)來了。
所戀在那里，那里就是我們的故鄉(xiāng)了。

小題1:文中描寫的家鄉(xiāng)的藕具有什么特色？（3分）
小題2:除了寫藕，文中還寫了水鄉(xiāng)的人，水鄉(xiāng)的人是怎樣的呢？為什么要寫他們呢？（3分）
小題3:本文主要運(yùn)用了什么寫作手法？抒發(fā)了作者什么思想感情？（3分）
小題4:請對(duì)文中畫橫線的句子作簡要賞析。（3分）

參考答案：
小題1:（3分）是“鮮嫩玉色的長節(jié)”，有“清淡的甘美的滋味”，是“普遍于家家且人人”的平常物。
小題2:水鄉(xiāng)的人是質(zhì)樸的、康健的——赤膊的男人、裹頭布的女人，都“別有一種康健的美的風(fēng)致”；水鄉(xiāng)的人是純真的——他們把藕一涿再濯，濯得潔白。 故鄉(xiāng)的藕和人共同構(gòu)成了故鄉(xiāng)的美，贊美故鄉(xiāng)的物，贊美故鄉(xiāng)的人，從而抒發(fā)對(duì)故鄉(xiāng)眷念之情。
小題3:示例一：運(yùn)用了對(duì)比手法，把故鄉(xiāng)的藕與莼菜與本地的對(duì)比，突出了故鄉(xiāng)的“藕與莼菜”的甘美滋味和令人心醉的味道，抒發(fā)了作者對(duì)故鄉(xiāng)的濃濃的懷念之情。
小題4:用了比喻手法，把故鄉(xiāng)當(dāng)作一幅畫來描寫，突出了故鄉(xiāng)的美和我對(duì)藕的喜愛，表現(xiàn)對(duì)故鄉(xiāng)的贊美之情。

試題分析：
小題1:根據(jù)文章的第一小節(jié)的內(nèi)容來概括家鄉(xiāng)“藕”的特色，可以從“藕”的“顏色、味道、在人們心目中的地位”等角度來概括。示例：是“鮮嫩玉色的長節(jié)”，有“清淡的甘美的滋味”，是“普遍于家家且人人”的平常物。
小題2:水鄉(xiāng)的男人是紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，軀干高大且挺直，使人起康健的感覺；水鄉(xiāng)的女人往往裹著白地青花的頭布，雖然赤腳卻穿短短的夏布裙，軀干固然不及男的這樣高，但是別有一種康健的美的風(fēng)致；水鄉(xiāng)的人認(rèn)為假若滿涂污泥，就把人家欣賞的渾凝之感打破了；這是一件罪過的事情，他們不愿意擔(dān)在身上，故而先把它們濯得這樣潔白了，才挑進(jìn)城里來。所以，作者通過寫家鄉(xiāng)的藕，來贊美家鄉(xiāng)的人，進(jìn)而表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的眷念之前。
小題3:本文為了表現(xiàn)作者對(duì)家鄉(xiāng)的眷念之情，用了對(duì)比、借物抒情等寫作手法，有效的表達(dá)了作者這種情感，已從對(duì)比這個(gè)角度來談，在此，從借物抒情這個(gè)角度來談。示例：借物抒情，作者將自己對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情寄托在具有典型代表意義的“藕與莼菜”上，借對(duì)故鄉(xiāng)“藕與莼菜”的懷念，表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。
小題4:為了表達(dá)作者對(duì)藕的喜愛，用了比喻的修辭手法，把故鄉(xiāng)當(dāng)做一幅畫來寫，生動(dòng)形象的表達(dá)了作者對(duì)故鄉(xiāng)的眷念之情。
點(diǎn)評(píng)：做這類題目，一定要理解所寫的內(nèi)容，理解時(shí)要注意看本段寫了什么，下文又寫了什么，本段與下文有什么聯(lián)系，在反映主題上有什么作用等。揣摩人物心理一定要結(jié)合具體的句子，有的還要結(jié)合上下文以及全文內(nèi)容，看人物做了什么事，說了什么話，有什么樣的表情、反應(yīng)等。根據(jù)這些揣摩出人物的情感有哪些方面，最后用通順的語句把這些情感表達(dá)出來。分析一個(gè)人的形象時(shí)，一定要根據(jù)文章內(nèi)容、故事情節(jié)、人物的言行舉止來整體感知的。概括時(shí)要做到既全面，又要突出重點(diǎn)。題目的含義一般從表面義和深層的意思相兩方面去回答?；卮饡r(shí)，一定要結(jié)合與題目相關(guān)的文章內(nèi)容，并聯(lián)系全文主旨做具體分析，這樣回答才會(huì)準(zhǔn)確、全面感悟要根據(jù)語段內(nèi)容、主題、人物的言行、人物在文中的地位作用來整體感知的。整體感知的時(shí)候，理解語段內(nèi)容，抓住感悟的觸發(fā)點(diǎn)是很重要的。

藕與莼菜
葉圣陶
同朋友喝酒，嚼著薄片的雪藕，忽然懷念起故鄉(xiāng)來了。若在故鄉(xiāng)，每當(dāng)新秋的早晨，門前經(jīng)過許多的鄉(xiāng)人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，軀干高大且挺直，使人起康健的感覺；女的往往裹著白地青花的頭布，雖然赤腳卻穿短短的夏布裙，軀干固然不及男的這樣高，但是別有一種康健的美的風(fēng)致；他們各挑著一副擔(dān)子，盛著鮮嫩玉色的長節(jié)的藕。在藕的家鄉(xiāng)的池塘里，在城外曲曲彎彎的小河邊，他們把這些藕一濯再濯，所以這樣潔白了。仿佛他們以為這是供人體味的高品的東西，這是清晨的圖畫里的重要題材。假若滿涂污泥，就把人家欣賞的渾凝之感打破了；這是一件罪過的事情，他們不愿意擔(dān)在身上，故而先把它們濯得這樣潔白了，才挑進(jìn)城里來。他們想要休息的時(shí)候，就把竹扁擔(dān)橫在地上，自己坐在上面，隨便揀擇擔(dān)里的過嫩的藕或是較老的藕，大口地嚼著解渴。過路的人便站住了，紅衣衫的小姑娘揀一節(jié)，白頭發(fā)的老公公買兩支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。這種情形，差不多是平常的日課，直要到葉落秋深的時(shí)候。
在這里，藕這東西幾乎是珍品了。大概也是從我們的故鄉(xiāng)運(yùn)來的，但是數(shù)量不多，自有那些伺候豪華公子碩腹巨賈的幫閑茶房們把大部分搶去了；其余的便要供在大一點(diǎn)的水果鋪?zhàn)永?，位置在金山蘋果呂宋香芒之間，專善待價(jià)而沽。至于挑著擔(dān)子在街上叫賣的，也并不是沒有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便澀得像未熟的柿子，實(shí)在無從欣羨。因此，除了僅有的一回，我們今年竟不曾吃過藕。
這僅有的一回不是買來吃的，是鄰舍送給我們吃的。他們也不是自己買的，是從故鄉(xiāng)來的親戚帶來的。這藕離開它的家鄉(xiāng)大約有好些時(shí)候了，所以不復(fù)呈玉樣的顏色，卻滿被著許多銹斑。削去皮的時(shí)候，刀鋒過處，很不順?biāo)?。切成了片，送入口里嚼著，頗有點(diǎn)甘味，但沒有一種鮮嫩的感覺，而且似乎含了滿口的渣，第二片就不想吃了。只有孩子很高興，他把這許多片嚼完，居然有半點(diǎn)鐘工夫不再作別的要求。
因?yàn)橄肫鹋?，又?lián)想到莼菜。在故鄉(xiāng)的春天，幾乎天天吃莼菜，它本來沒有味道，味道全在于好的湯。但這樣嫩綠的顏色與豐富的詩意，無味之味真足令人心醉呢。在每條街旁的小河里，石埠頭總歇著一兩條沒篷船，滿艙盛著莼菜，是從太湖里去撈來的。像這樣地取求很便，當(dāng)然能得日餐一碗了。
而在這里又不然；非上館子，就難以吃到這東西。我們當(dāng)然不上館子，偶然有一兩回去擾朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的時(shí)候，所以今年竟不曾吃過。直到最近，伯祥的杭州親戚來了，送他幾瓶裝瓶的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也嘗了新了。
向來不戀故鄉(xiāng)的我，想到這里，覺得故鄉(xiāng)可愛極了。我自己也不明白，為什么會(huì)起這么深濃的情緒？再一思索，實(shí)在很淺顯的：因?yàn)樵诠枢l(xiāng)有所戀，而所戀又只在故鄉(xiāng)有，便縈著系著不能離舍了。譬如親密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不戀戀？怎得不懷念？但是僅僅為了愛故鄉(xiāng)嗎？不是的，不過在故鄉(xiāng)的幾個(gè)人把我們牽著罷了。若無所牽，更何所戀？像我現(xiàn)在，偶然被藕與莼菜所牽，所以就懷念起故鄉(xiāng)來了。
所戀在那里，那里就是我們的故鄉(xiāng)了。

小題1:文中描寫的家鄉(xiāng)的藕具有什么特色？（3分）
小題2:除了寫藕，文中還寫了水鄉(xiāng)的人，水鄉(xiāng)的人是怎樣的呢？為什么要寫他們呢？（3分）
小題3:本文主要運(yùn)用了什么寫作手法？抒發(fā)了作者什么思想感情？（3分）
小題4:請對(duì)文中畫橫線的句子作簡要賞析。（3分）

參考答案：
小題1:（3分）是“鮮嫩玉色的長節(jié)”，有“清淡的甘美的滋味”，是“普遍于家家且人人”的平常物。
小題2:水鄉(xiāng)的人是質(zhì)樸的、康健的——赤膊的男人、裹頭布的女人，都“別有一種康健的美的風(fēng)致”；水鄉(xiāng)的人是純真的——他們把藕一涿再濯，濯得潔白。 故鄉(xiāng)的藕和人共同構(gòu)成了故鄉(xiāng)的美，贊美故鄉(xiāng)的物，贊美故鄉(xiāng)的人，從而抒發(fā)對(duì)故鄉(xiāng)眷念之情。
小題3:示例一：運(yùn)用了對(duì)比手法，把故鄉(xiāng)的藕與莼菜與本地的對(duì)比，突出了故鄉(xiāng)的“藕與莼菜”的甘美滋味和令人心醉的味道，抒發(fā)了作者對(duì)故鄉(xiāng)的濃濃的懷念之情。
小題4:用了比喻手法，把故鄉(xiāng)當(dāng)作一幅畫來描寫，突出了故鄉(xiāng)的美和我對(duì)藕的喜愛，表現(xiàn)對(duì)故鄉(xiāng)的贊美之情。

試題分析：
小題1:根據(jù)文章的第一小節(jié)的內(nèi)容來概括家鄉(xiāng)“藕”的特色，可以從“藕”的“顏色、味道、在人們心目中的地位”等角度來概括。示例：是“鮮嫩玉色的長節(jié)”，有“清淡的甘美的滋味”，是“普遍于家家且人人”的平常物。
小題2:水鄉(xiāng)的男人是紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，軀干高大且挺直，使人起康健的感覺；水鄉(xiāng)的女人往往裹著白地青花的頭布，雖然赤腳卻穿短短的夏布裙，軀干固然不及男的這樣高，但是別有一種康健的美的風(fēng)致；水鄉(xiāng)的人認(rèn)為假若滿涂污泥，就把人家欣賞的渾凝之感打破了；這是一件罪過的事情，他們不愿意擔(dān)在身上，故而先把它們濯得這樣潔白了，才挑進(jìn)城里來。所以，作者通過寫家鄉(xiāng)的藕，來贊美家鄉(xiāng)的人，進(jìn)而表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的眷念之前。
小題3:本文為了表現(xiàn)作者對(duì)家鄉(xiāng)的眷念之情，用了對(duì)比、借物抒情等寫作手法，有效的表達(dá)了作者這種情感，已從對(duì)比這個(gè)角度來談，在此，從借物抒情這個(gè)角度來談。示例：借物抒情，作者將自己對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情寄托在具有典型代表意義的“藕與莼菜”上，借對(duì)故鄉(xiāng)“藕與莼菜”的懷念，表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。
小題4:為了表達(dá)作者對(duì)藕的喜愛，用了比喻的修辭手法，把故鄉(xiāng)當(dāng)做一幅畫來寫，生動(dòng)形象的表達(dá)了作者對(duì)故鄉(xiāng)的眷念之情。
點(diǎn)評(píng)：做這類題目，一定要理解所寫的內(nèi)容，理解時(shí)要注意看本段寫了什么，下文又寫了什么，本段與下文有什么聯(lián)系，在反映主題上有什么作用等。揣摩人物心理一定要結(jié)合具體的句子，有的還要結(jié)合上下文以及全文內(nèi)容，看人物做了什么事，說了什么話，有什么樣的表情、反應(yīng)等。根據(jù)這些揣摩出人物的情感有哪些方面，最后用通順的語句把這些情感表達(dá)出來。分析一個(gè)人的形象時(shí)，一定要根據(jù)文章內(nèi)容、故事情節(jié)、人物的言行舉止來整體感知的。概括時(shí)要做到既全面，又要突出重點(diǎn)。題目的含義一般從表面義和深層的意思相兩方面去回答?；卮饡r(shí)，一定要結(jié)合與題目相關(guān)的文章內(nèi)容，并聯(lián)系全文主旨做具體分析，這樣回答才會(huì)準(zhǔn)確、全面感悟要根據(jù)語段內(nèi)容、主題、人物的言行、人物在文中的地位作用來整體感知的。整體感知的時(shí)候，理解語段內(nèi)容，抓住感悟的觸發(fā)點(diǎn)是很重要的。