閱讀下面的文字，完成后面題目。（17分）
霜雪里，白菜白
劉文波
①讀到白居易一首寫白菜的詩，寫得真好：濃霜打白菜，霜威空自嚴(yán)。不見菜心死，翻教菜心甜。
②面對滿園的白菜，詩人一定也覺得做棵白菜其實(shí)也是不錯的。自然界的風(fēng)刀霜劍帶給自己的只是褪去鉛華浮躁的輕松自然，霜威深重帶來的只是將白菜由青澀轉(zhuǎn)為飽滿、甜潤。霜?dú)獬闪俗呦虺墒斓淖詈笠坏来慊鸸ば颉Ｒ娺^了霜雪，方能掘出生命的醴泉。
③經(jīng)了霜的白菜如人到中年，沒有了浮躁與火氣，將所有的崢嶸、鋒芒內(nèi)斂為馥郁和充實(shí)。密植著繁茂的心事，向內(nèi)心生長，在內(nèi)里生花。
④過去，農(nóng)村幾乎家家都要種白菜。從立秋下種，到小雪收獲，要經(jīng)歷八個節(jié)氣的孕育。這段日子里，白菜娉娉裊裊地長在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令，一首長調(diào)。別看白菜還小，從初生到剛長出幾片肥碩鮮嫩的綠葉，便繁衍著農(nóng)家的飯碗的清香。清晨，母親踩著晨露間（jiàn）下一筐嫩苗，回家洗凈準(zhǔn)備下鍋，心急的父親往往先用焦黃的煎餅卷起幾棵嫩葉，吃得齒頰生香，如春來吃薺菜春卷一樣有味。滿嘴的青綠金黃，教人解饞。母親則是將洗凈的小白菜用熱水汆一下，切成細(xì)末，再加豆面，做成白菜小豆腐吃。豆香、菜香很能打牙祭，熨帖胃腸的。一頓吃不上，下頓用麻油、蔥花、姜絲煉鍋，炒著吃，比原來更有滋味。讓我們吃得熱汗直流。
⑤過了小雪，菜窖里、屋檐下，挨挨擠擠的堆滿了青綠的白菜。如同院子里成山的柴火一樣，讓人感到今冬溫暖無憂，安眠穩(wěn)睡，不必再擔(dān)心大雪封門了。因?yàn)槟鞘且欢牟耸摺?br /> ⑥母親常將未卷結(jié)實(shí)的白菜洗凈了，砍去根，腌成咸菜，十幾日，菜葉通體微黃，酸咸可口，拌合著粗茶淡飯，將清清淡淡的日子調(diào)劑得活色生香。
⑦卷得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的大白菜，如同莊稼人的言談舉止一般實(shí)在。母親能變換出多種花樣做成一日三餐。蒸、悶、溜、炒，不變的是白菜，豐盈的是日子。白菜的寬厚大度，讓冬日的農(nóng)婦有了施展自己的余地。而其中最順口的是母親做的蒸白菜。進(jìn)了臘月，蒸上一鍋大白菜，悠悠的日子就有滋有味過去了。
⑧蒸白菜做法很簡單，將三兩棵大白菜洗凈外面的葉子，備好料，油鹽、蔥姜、桂皮、豆瓣醬，煉鍋，將白菜一片片的下鍋細(xì)火燜燉。經(jīng)濟(jì)寬裕時，買幾斤豬大骨，或者宰只自家喂的小笨雞，先將雞或骨頭蒸至八成熟，再下白菜燉。這時燉出的白菜香而不膩，久吃不厭。在我們那兒叫蒸雞白菜或雞扎?？腿藖砹?，撈上一碗白菜，再用一層嫩嫩的雞脯肉蓋在菜上，就滿眼是肉了。如群山落雪，層次分明，能上得了酒宴大席的，也很能調(diào)動我們的饞蟲，肉香誘人啊。現(xiàn)在想來，那披在菜上的絲絲雞肉，是黃公望的披麻皴①，倪云林的折帶皴②，養(yǎng)眼養(yǎng)口的滋潤。而那時是不能領(lǐng)略出這層詩意畫意的，只體會到肉味的鮮美。  
⑨齊白石老人的白菜蘿卜同樣也可以入得畫的。一幅寫意白菜蘿卜，俗得可愛，有世俗煙火味。拍賣會上，拍出幾百萬幾千萬的價格，在人們眼里已不是一顆白菜。這其實(shí)是背離了白石老人的心意的。此時，白菜已與世俗無關(guān)。
（選自《知識窗》2013年第1 期）
【注釋】①黃公望，中國元代書畫家，有《富春山居圖》等傳世。披麻皴，山水畫皴法之一，畫法狀如麻披散而錯落交搭，故曰“披麻皴” 。②倪云林：元代畫家、詩人，其作畫以側(cè)鋒干筆作皴，名為“折帶皴”。

小題1:文章第①段引用白居易的詩開篇，有什么作用？（4分）
小題2:文中畫線的句子有怎樣的表達(dá)效果？（4分）
這段日子里，白菜娉娉裊裊地長在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令，一首長調(diào)。
小題3:文章主要講述了白菜在農(nóng)家生活中的不可或缺，文末卻筆鋒一轉(zhuǎn)，寫齊白石老人畫里的白菜蘿卜，甚至說“白菜與世俗無關(guān)”，是否離題？對此，你怎么看？ （4分）
小題4:作者筆下的白菜有哪些特點(diǎn)？作者通過對白菜的描寫，表達(dá)了怎樣的人生態(tài)度？（5分）

參考答案：
小題1:引出寫作對象，突出白菜不懼嚴(yán)寒、飽滿甜潤的特點(diǎn)；引起讀者閱讀興趣，為全文奠定贊美的感情基調(diào)。（4分）
小題2:運(yùn)用擬人、比喻的修辭手法，生動形象地寫出了白菜很長的生長期內(nèi)的不同姿態(tài)之美，使農(nóng)家人的生活富有詩意和韻味，表達(dá)了“我”對它的喜愛之情（4分）
小題3:并不離題；文末寫齊白石老人畫里的白菜蘿卜，其實(shí)是突出白菜在世俗生活中的尋常與普通，而“白菜與世俗無關(guān)”的看法，則是就齊白石白菜蘿卜的畫作拍出高價而言，突出表達(dá)普通的白菜作為藝術(shù)品的高貴，并非是否定白菜本身。同時照應(yīng)了開頭白居易對白菜的贊美。（兩個方面每個2分，共4分）
小題4: 特點(diǎn)：不畏嚴(yán)寒、外形優(yōu)美、實(shí)在、食用方式多樣。寬厚大度、飽滿甜潤
人生態(tài)度：平凡而不平庸，世俗而不低俗。雖然普通但是善于在平凡的生活中發(fā)現(xiàn)自己的人生價值。（共5分，語言條理1分，“特點(diǎn)”“態(tài)度”各2分，言之成理即可）

小題1:
試題分析：文章第一段的作用通常有兩種情況：一個是點(diǎn)題，與題目呼應(yīng)，也可以是引出中心內(nèi)容；另一個是設(shè)置懸念，吸引讀者。文章第①段引用白居易的詩，屬于第一種：引出中心內(nèi)容。
小題2:
試題分析：此題重在分析比喻、擬人的修辭方法及其表達(dá)效果，一般格式為：生動形象+句子意思+表達(dá)的思想感情。
小題3:
試題分析：
小題4:
試聽分析：通讀全文，找出描述白菜特點(diǎn)的詞語、句子，用自己的話概括寫出即可；答第二問應(yīng)理解課文，結(jié)合文章的主旨，用自己的話表達(dá)出即可。

閱讀下面的文字，完成后面題目。（17分）
霜雪里，白菜白
劉文波
①讀到白居易一首寫白菜的詩，寫得真好：濃霜打白菜，霜威空自嚴(yán)。不見菜心死，翻教菜心甜。
②面對滿園的白菜，詩人一定也覺得做棵白菜其實(shí)也是不錯的。自然界的風(fēng)刀霜劍帶給自己的只是褪去鉛華浮躁的輕松自然，霜威深重帶來的只是將白菜由青澀轉(zhuǎn)為飽滿、甜潤。霜?dú)獬闪俗呦虺墒斓淖詈笠坏来慊鸸ば颉Ｒ娺^了霜雪，方能掘出生命的醴泉。
③經(jīng)了霜的白菜如人到中年，沒有了浮躁與火氣，將所有的崢嶸、鋒芒內(nèi)斂為馥郁和充實(shí)。密植著繁茂的心事，向內(nèi)心生長，在內(nèi)里生花。
④過去，農(nóng)村幾乎家家都要種白菜。從立秋下種，到小雪收獲，要經(jīng)歷八個節(jié)氣的孕育。這段日子里，白菜娉娉裊裊地長在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令，一首長調(diào)。別看白菜還小，從初生到剛長出幾片肥碩鮮嫩的綠葉，便繁衍著農(nóng)家的飯碗的清香。清晨，母親踩著晨露間（jiàn）下一筐嫩苗，回家洗凈準(zhǔn)備下鍋，心急的父親往往先用焦黃的煎餅卷起幾棵嫩葉，吃得齒頰生香，如春來吃薺菜春卷一樣有味。滿嘴的青綠金黃，教人解饞。母親則是將洗凈的小白菜用熱水汆一下，切成細(xì)末，再加豆面，做成白菜小豆腐吃。豆香、菜香很能打牙祭，熨帖胃腸的。一頓吃不上，下頓用麻油、蔥花、姜絲煉鍋，炒著吃，比原來更有滋味。讓我們吃得熱汗直流。
⑤過了小雪，菜窖里、屋檐下，挨挨擠擠的堆滿了青綠的白菜。如同院子里成山的柴火一樣，讓人感到今冬溫暖無憂，安眠穩(wěn)睡，不必再擔(dān)心大雪封門了。因?yàn)槟鞘且欢牟耸摺?br /> ⑥母親常將未卷結(jié)實(shí)的白菜洗凈了，砍去根，腌成咸菜，十幾日，菜葉通體微黃，酸咸可口，拌合著粗茶淡飯，將清清淡淡的日子調(diào)劑得活色生香。
⑦卷得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的大白菜，如同莊稼人的言談舉止一般實(shí)在。母親能變換出多種花樣做成一日三餐。蒸、悶、溜、炒，不變的是白菜，豐盈的是日子。白菜的寬厚大度，讓冬日的農(nóng)婦有了施展自己的余地。而其中最順口的是母親做的蒸白菜。進(jìn)了臘月，蒸上一鍋大白菜，悠悠的日子就有滋有味過去了。
⑧蒸白菜做法很簡單，將三兩棵大白菜洗凈外面的葉子，備好料，油鹽、蔥姜、桂皮、豆瓣醬，煉鍋，將白菜一片片的下鍋細(xì)火燜燉。經(jīng)濟(jì)寬裕時，買幾斤豬大骨，或者宰只自家喂的小笨雞，先將雞或骨頭蒸至八成熟，再下白菜燉。這時燉出的白菜香而不膩，久吃不厭。在我們那兒叫蒸雞白菜或雞扎?？腿藖砹?，撈上一碗白菜，再用一層嫩嫩的雞脯肉蓋在菜上，就滿眼是肉了。如群山落雪，層次分明，能上得了酒宴大席的，也很能調(diào)動我們的饞蟲，肉香誘人啊。現(xiàn)在想來，那披在菜上的絲絲雞肉，是黃公望的披麻皴①，倪云林的折帶皴②，養(yǎng)眼養(yǎng)口的滋潤。而那時是不能領(lǐng)略出這層詩意畫意的，只體會到肉味的鮮美。  
⑨齊白石老人的白菜蘿卜同樣也可以入得畫的。一幅寫意白菜蘿卜，俗得可愛，有世俗煙火味。拍賣會上，拍出幾百萬幾千萬的價格，在人們眼里已不是一顆白菜。這其實(shí)是背離了白石老人的心意的。此時，白菜已與世俗無關(guān)。
（選自《知識窗》2013年第1 期）
【注釋】①黃公望，中國元代書畫家，有《富春山居圖》等傳世。披麻皴，山水畫皴法之一，畫法狀如麻披散而錯落交搭，故曰“披麻皴” 。②倪云林：元代畫家、詩人，其作畫以側(cè)鋒干筆作皴，名為“折帶皴”。

小題1:文章第①段引用白居易的詩開篇，有什么作用？（4分）
小題2:文中畫線的句子有怎樣的表達(dá)效果？（4分）
這段日子里，白菜娉娉裊裊地長在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令，一首長調(diào)。
小題3:文章主要講述了白菜在農(nóng)家生活中的不可或缺，文末卻筆鋒一轉(zhuǎn)，寫齊白石老人畫里的白菜蘿卜，甚至說“白菜與世俗無關(guān)”，是否離題？對此，你怎么看？ （4分）
小題4:作者筆下的白菜有哪些特點(diǎn)？作者通過對白菜的描寫，表達(dá)了怎樣的人生態(tài)度？（5分）

參考答案：
小題1:引出寫作對象，突出白菜不懼嚴(yán)寒、飽滿甜潤的特點(diǎn)；引起讀者閱讀興趣，為全文奠定贊美的感情基調(diào)。（4分）
小題2:運(yùn)用擬人、比喻的修辭手法，生動形象地寫出了白菜很長的生長期內(nèi)的不同姿態(tài)之美，使農(nóng)家人的生活富有詩意和韻味，表達(dá)了“我”對它的喜愛之情（4分）
小題3:并不離題；文末寫齊白石老人畫里的白菜蘿卜，其實(shí)是突出白菜在世俗生活中的尋常與普通，而“白菜與世俗無關(guān)”的看法，則是就齊白石白菜蘿卜的畫作拍出高價而言，突出表達(dá)普通的白菜作為藝術(shù)品的高貴，并非是否定白菜本身。同時照應(yīng)了開頭白居易對白菜的贊美。（兩個方面每個2分，共4分）
小題4: 特點(diǎn)：不畏嚴(yán)寒、外形優(yōu)美、實(shí)在、食用方式多樣。寬厚大度、飽滿甜潤
人生態(tài)度：平凡而不平庸，世俗而不低俗。雖然普通但是善于在平凡的生活中發(fā)現(xiàn)自己的人生價值。（共5分，語言條理1分，“特點(diǎn)”“態(tài)度”各2分，言之成理即可）

小題1:
試題分析：文章第一段的作用通常有兩種情況：一個是點(diǎn)題，與題目呼應(yīng)，也可以是引出中心內(nèi)容；另一個是設(shè)置懸念，吸引讀者。文章第①段引用白居易的詩，屬于第一種：引出中心內(nèi)容。
小題2:
試題分析：此題重在分析比喻、擬人的修辭方法及其表達(dá)效果，一般格式為：生動形象+句子意思+表達(dá)的思想感情。
小題3:
試題分析：
小題4:
試聽分析：通讀全文，找出描述白菜特點(diǎn)的詞語、句子，用自己的話概括寫出即可；答第二問應(yīng)理解課文，結(jié)合文章的主旨，用自己的話表達(dá)出即可。