初中化學(xué)(蘇教版)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)（3）
第七章 金屬
化學(xué)上把氧化物中的氧被奪去的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)（ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ?。颍澹幔悖簦椋铮睿?。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
1、大多數(shù)金屬具有共同的物理性質(zhì)，如具有金屬光澤、可以導(dǎo)電和導(dǎo)熱、延展性良好等。
2、金屬材料包括純金屬和合金，生活中廣泛使用的是合金。
3、工業(yè)煉鐵的主要化學(xué)反應(yīng)原理是：
人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，總結(jié)出常見(jiàn)金屬在溶液中的活動(dòng)性順序如下：
金屬活動(dòng)性由強(qiáng)逐漸減弱

在金屬活動(dòng)性順序中，金屬的位置越靠前，它的活動(dòng)性就越強(qiáng)；排在氫前面的金屬能與酸反應(yīng)放出氫氣，而排在氫后面的金屬不能與酸反應(yīng)放出氫氣。此類反應(yīng)中，都是一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物，我們把這類反應(yīng)叫做置換反應(yīng)（displacement reaction）。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
1、金屬能與氧氣、酸以及某些鹽溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
2、金屬活動(dòng)性順序能表示常見(jiàn)金屬的化學(xué)活動(dòng)性，還能用來(lái)判斷金屬和酸、金屬和鹽溶液之間能否發(fā)生置換反應(yīng)。
3、鋼鐵制品在潮濕的空氣中容易銹蝕。
4、在鋼鐵制品表面涂防護(hù)層或?qū)撹F制成合金可有效地減緩鋼鐵制品的銹蝕。
5、回收廢舊金屬有利于保護(hù)我們的生存環(huán)境，有利于金屬資源的充分利用。
第八章 化學(xué)與健康
通常人們把含有碳元素的化合物叫做有機(jī)化合物（organic compound），簡(jiǎn)稱有機(jī)物，而把除有機(jī)物以外的其他化合物，如酸、堿、鹽和氧化物等，統(tǒng)稱為無(wú)機(jī)化合物（inorganic compound），簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。
在人類所攝入的物質(zhì)中，除空氣、水、食鹽等無(wú)機(jī)物外，其余主要是糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素等有機(jī)物。
我們熟悉的白糖，化學(xué)名稱叫蔗糖（C12H22O11），它是由C、H、O三種元素組成的。蔗糖只是糖類的一種，葡萄糖（C6H12O6）、淀粉[（C6H10O5）n]等都屬于糖類，又叫碳水化合物（carbohydrate）。人體攝入的糖類物質(zhì)主要是淀粉。淀粉分子是一種長(zhǎng)鏈分子，相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等，屬于高分子化合物（macromolecular compound）。
油脂比相同質(zhì)量糖類所釋放熱量的兩倍還多。成人每天需要攝入50g~60g油脂，消耗不完的油脂就在人體內(nèi)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，一旦體內(nèi)缺少糖類食物，這些脂肪就會(huì)分解釋放出熱能。
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成可被人體吸收的另一類重要有機(jī)物——氨基酸。
維生素A有助于保護(hù)視力，缺乏維生素A，會(huì)引起夜盲癥。維生素C（也稱抗壞血酸）對(duì)人體皮膚和牙齦的健康有重要作用，缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病。維生素D有助于骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
1、糖類是人體主食的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是人體最主要的供能物質(zhì)。
2、蛋白質(zhì)是人體副食的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。
3、油脂也是人體副食的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體重要的供能物質(zhì)，也是人體儲(chǔ)能物質(zhì)。
4、維生素主要來(lái)自食物，是維持人體正常生理功能的微量物質(zhì)。
5、人體中必需的化學(xué)元素包括常量元素和微量元素，其中氧、碳、氫、氮四種元素在人體中的含量較高。
6、微量元素對(duì)人體健康有著不可或缺的作用。
7、人體中具有生命活性的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，重金屬鹽會(huì)使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞，從而引起中毒。
第九章 化學(xué)與社會(huì)發(fā)展
化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量可以轉(zhuǎn)化為電能?；瘜W(xué)電池（chemical cell）就是將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
化學(xué)能通過(guò)化學(xué)反應(yīng)可以轉(zhuǎn)化成熱能、光能、電能等，利用化學(xué)反應(yīng)中的能量轉(zhuǎn)化，人們可以開(kāi)發(fā)新的能源。
１、氫能是未來(lái)最理想的能源。
２、電池是一種將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能的裝置。
像玻璃鋼（塑料中加入玻璃纖維）這樣由兩種或兩種以上不同性質(zhì)的材料按一定方式復(fù)合在一起形成的新材料稱為復(fù)合材料（ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ）。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
材料是人類文明的重要標(biāo)志，是社會(huì)進(jìn)步的物質(zhì)基礎(chǔ)。我們已學(xué)過(guò)的材料有金屬材料、硅酸鹽材料、有機(jī)高分子材料、復(fù)合材料四類。
１、玻璃是一種硅酸鹽材料，在日常生活和生產(chǎn)中具有重要作用。
２、塑料是由許多小分子聚合成大分子而形成的一類有機(jī)高分子材料。
３、復(fù)合材料是由兩種或兩種以上的不同材料按一定方式復(fù)合在一起制成的性能優(yōu)越的新材料，具有廣闊的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景。
４、使用化肥和農(nóng)藥是作物增產(chǎn)的重要途徑。氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料是四類常見(jiàn)的化肥。
５、科學(xué)、合理使用化肥和農(nóng)藥，開(kāi)發(fā)研制與推廣使用新型高效、低毒、低殘留肥料和農(nóng)藥，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性發(fā)展的需要。（波爾多液是由硫酸銅、生石灰和水按比例１：１：１００制成的一種天藍(lán)色、黏稠的懸濁液，利用了Ｃｕ２＋能破壞病原體細(xì)胞膜從而影響其生物活性的原理。
６、綠色化學(xué)有助于人類解決環(huán)境污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)與自然的和諧相處。綠色化學(xué)的核心是要利用化學(xué)原理從源頭上消除污染。

初中化學(xué)(蘇教版)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)（3）
第七章 金屬
化學(xué)上把氧化物中的氧被奪去的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)（ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ?。颍澹幔悖簦椋铮睿?。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
1、大多數(shù)金屬具有共同的物理性質(zhì)，如具有金屬光澤、可以導(dǎo)電和導(dǎo)熱、延展性良好等。
2、金屬材料包括純金屬和合金，生活中廣泛使用的是合金。
3、工業(yè)煉鐵的主要化學(xué)反應(yīng)原理是：
人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，總結(jié)出常見(jiàn)金屬在溶液中的活動(dòng)性順序如下：
金屬活動(dòng)性由強(qiáng)逐漸減弱

在金屬活動(dòng)性順序中，金屬的位置越靠前，它的活動(dòng)性就越強(qiáng)；排在氫前面的金屬能與酸反應(yīng)放出氫氣，而排在氫后面的金屬不能與酸反應(yīng)放出氫氣。此類反應(yīng)中，都是一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物，我們把這類反應(yīng)叫做置換反應(yīng)（displacement reaction）。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
1、金屬能與氧氣、酸以及某些鹽溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
2、金屬活動(dòng)性順序能表示常見(jiàn)金屬的化學(xué)活動(dòng)性，還能用來(lái)判斷金屬和酸、金屬和鹽溶液之間能否發(fā)生置換反應(yīng)。
3、鋼鐵制品在潮濕的空氣中容易銹蝕。
4、在鋼鐵制品表面涂防護(hù)層或?qū)撹F制成合金可有效地減緩鋼鐵制品的銹蝕。
5、回收廢舊金屬有利于保護(hù)我們的生存環(huán)境，有利于金屬資源的充分利用。
第八章 化學(xué)與健康
通常人們把含有碳元素的化合物叫做有機(jī)化合物（organic compound），簡(jiǎn)稱有機(jī)物，而把除有機(jī)物以外的其他化合物，如酸、堿、鹽和氧化物等，統(tǒng)稱為無(wú)機(jī)化合物（inorganic compound），簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。
在人類所攝入的物質(zhì)中，除空氣、水、食鹽等無(wú)機(jī)物外，其余主要是糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素等有機(jī)物。
我們熟悉的白糖，化學(xué)名稱叫蔗糖（C12H22O11），它是由C、H、O三種元素組成的。蔗糖只是糖類的一種，葡萄糖（C6H12O6）、淀粉[（C6H10O5）n]等都屬于糖類，又叫碳水化合物（carbohydrate）。人體攝入的糖類物質(zhì)主要是淀粉。淀粉分子是一種長(zhǎng)鏈分子，相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等，屬于高分子化合物（macromolecular compound）。
油脂比相同質(zhì)量糖類所釋放熱量的兩倍還多。成人每天需要攝入50g~60g油脂，消耗不完的油脂就在人體內(nèi)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，一旦體內(nèi)缺少糖類食物，這些脂肪就會(huì)分解釋放出熱能。
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成可被人體吸收的另一類重要有機(jī)物——氨基酸。
維生素A有助于保護(hù)視力，缺乏維生素A，會(huì)引起夜盲癥。維生素C（也稱抗壞血酸）對(duì)人體皮膚和牙齦的健康有重要作用，缺乏維生素C，會(huì)引起壞血病。維生素D有助于骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
1、糖類是人體主食的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是人體最主要的供能物質(zhì)。
2、蛋白質(zhì)是人體副食的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。
3、油脂也是人體副食的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體重要的供能物質(zhì)，也是人體儲(chǔ)能物質(zhì)。
4、維生素主要來(lái)自食物，是維持人體正常生理功能的微量物質(zhì)。
5、人體中必需的化學(xué)元素包括常量元素和微量元素，其中氧、碳、氫、氮四種元素在人體中的含量較高。
6、微量元素對(duì)人體健康有著不可或缺的作用。
7、人體中具有生命活性的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，重金屬鹽會(huì)使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞，從而引起中毒。
第九章 化學(xué)與社會(huì)發(fā)展
化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量可以轉(zhuǎn)化為電能?；瘜W(xué)電池（chemical cell）就是將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
化學(xué)能通過(guò)化學(xué)反應(yīng)可以轉(zhuǎn)化成熱能、光能、電能等，利用化學(xué)反應(yīng)中的能量轉(zhuǎn)化，人們可以開(kāi)發(fā)新的能源。
１、氫能是未來(lái)最理想的能源。
２、電池是一種將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能的裝置。
像玻璃鋼（塑料中加入玻璃纖維）這樣由兩種或兩種以上不同性質(zhì)的材料按一定方式復(fù)合在一起形成的新材料稱為復(fù)合材料（ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ）。
長(zhǎng)話短說(shuō)：
材料是人類文明的重要標(biāo)志，是社會(huì)進(jìn)步的物質(zhì)基礎(chǔ)。我們已學(xué)過(guò)的材料有金屬材料、硅酸鹽材料、有機(jī)高分子材料、復(fù)合材料四類。
１、玻璃是一種硅酸鹽材料，在日常生活和生產(chǎn)中具有重要作用。
２、塑料是由許多小分子聚合成大分子而形成的一類有機(jī)高分子材料。
３、復(fù)合材料是由兩種或兩種以上的不同材料按一定方式復(fù)合在一起制成的性能優(yōu)越的新材料，具有廣闊的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景。
４、使用化肥和農(nóng)藥是作物增產(chǎn)的重要途徑。氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料是四類常見(jiàn)的化肥。
５、科學(xué)、合理使用化肥和農(nóng)藥，開(kāi)發(fā)研制與推廣使用新型高效、低毒、低殘留肥料和農(nóng)藥，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性發(fā)展的需要。（波爾多液是由硫酸銅、生石灰和水按比例１：１：１００制成的一種天藍(lán)色、黏稠的懸濁液，利用了Ｃｕ２＋能破壞病原體細(xì)胞膜從而影響其生物活性的原理。
６、綠色化學(xué)有助于人類解決環(huán)境污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)與自然的和諧相處。綠色化學(xué)的核心是要利用化學(xué)原理從源頭上消除污染。