我的家鄉(xiāng)在福建建甌，那里有很多的特產(chǎn)，其中最有名的特產(chǎn)是板鴨。板鴨用一根竹片撐開來，平平的像一塊木板，所以叫做板鴨。板鴨的烹飪方法應(yīng)整個背朝下蒸熟，然后切塊裝盤，再澆上加胡椒的熱紅酒。煮好后的板鴨香氣撲鼻而來，肉是褐紅色的。我饞得直流口水，迫不及待地抓起一個鴨腿就往嘴里送，那肉又嫩又香，真讓人回味無窮。
我們家鄉(xiāng)的板鴨真好吃??！歡迎你們來品嘗哦。

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