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小學(xué)生科學(xué)小實(shí)驗(yàn)作文 醋泡雞蛋

信息發(fā)布者:陳芳老師
科學(xué)觀察習(xí)作  這幾天,我們?cè)趯W(xué)習(xí)關(guān)于“觀察”的課文,我非常感興趣。于是決定自己做一個(gè)觀察實(shí)驗(yàn)——“醋泡雞蛋”。
     我先準(zhǔn)備了一個(gè)透明的玻璃杯,一顆生雞蛋,一瓶白醋,接著輕輕地把雞蛋放進(jìn)杯子里,將白醋慢慢地倒入杯子,直到雞蛋被白醋淹沒(méi)。同時(shí),我目不轉(zhuǎn)睛地盯著泡在醋里的雞蛋,蛋殼立刻被密密麻麻的小氣泡包圍了。氣泡不斷地向上冒,還發(fā)出“滋滋”的響聲。我用手摸了摸蛋殼,手指有一股輕微麻麻的感覺(jué),就像喝可樂(lè)的感覺(jué)。過(guò)了一會(huì)兒,布滿銀色小氣泡的雞蛋就像一個(gè)害羞的小姑娘漸漸地浮了上來(lái)。我使勁往下按雞蛋,可一松手,調(diào)皮的雞蛋又浮了起來(lái)。我很奇怪:雞蛋為什么會(huì)冒氣泡?又為什么會(huì)浮上來(lái)呢?難道是雞蛋上的小氣泡起了救生圈的作用?
     第二天我一瞧,發(fā)現(xiàn)雞蛋長(zhǎng)胖了好多呢,周圍的氣泡也越來(lái)越少了。雞蛋脫掉了棕紅色的外衣,換上了一件白襯衣,好像沙灘上白色的鵝卵石。同時(shí)杯子里多了一層棕色粘膜,杯子口結(jié)了一層白色的泡沫。
     第三天,雞蛋又有了新變化,氣泡幾乎沒(méi)了。我用食指輕輕點(diǎn)了點(diǎn)雞蛋,殼變軟了,摸上去嫩嫩的,活像一個(gè)彈力球。
     第四天,我發(fā)現(xiàn)蛋殼變透明了,可以隱隱約約地看到里面的蛋黃。我按捺不住好奇心,輕輕地把雞蛋撈起來(lái),可是因?yàn)樘o張了,淘氣的雞蛋滑落到地上。但帶來(lái)了一個(gè)驚奇的發(fā)現(xiàn):包裹著蛋清和蛋黃的“外衣”裂開(kāi)了一個(gè)大口子,蛋清流出來(lái),蛋黃卻變硬了,像穿了一件厚外套。
     最后,我請(qǐng)教了互聯(lián)網(wǎng),終于明白:醋泡雞蛋時(shí),蛋殼里的碳酸鈣和醋里的醋酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),生成了二氧化碳?xì)怏w,蛋殼被醋酸溶解了,所以雞蛋殼變軟了。
     世上有很多有趣的、神奇的事,只是它們都像小精靈一樣躲藏著,如果你留心觀察、認(rèn)真思考,就會(huì)把它們找出來(lái)。

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