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隨堂練習(xí)：
1、蛋白質(zhì) 糖類 脂肪 維生素 無(wú)機(jī)鹽 水
2、水 無(wú)機(jī)鹽 調(diào)節(jié)體溫 排泄廢物
3、小 人體健康 生命活動(dòng) 水果 蔬菜
4、無(wú)機(jī)鹽 鈣 鐵
5、C D A 6、A 7、C
8、C 9、D 10、B
11、C 12、A
13、（1）-②
（2）-④
（3）-①
（4）-③
課后練習(xí)：
14、B
15、（1）脂肪
（2）能量 糖類
（3）蛋白質(zhì)
（4）胡蘿卜中含有豐富的維生素A，可以預(yù)防夜盲癥
（5）維生素D
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