1. 沸騰是在液體
內(nèi)部
和
表面
同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.
答案：內(nèi)部 表面
2. 液體沸騰時要
吸
熱,但溫度
不變
,液體沸騰時的溫度叫作
沸點
.在標準大氣壓下,水的沸點是
100℃
.
答案：吸 不變 沸點 100℃
3. 液體沸騰要同時具備的兩個條件:(1)液體的溫度達到
沸點
;(2)還能繼續(xù)
吸
熱.
答案：(1)沸點 (2)吸
4. (1)蒸發(fā)和沸騰的相同點:都是
汽化現(xiàn)象
,都需要
吸熱
.
(2)蒸發(fā)和沸騰的不同點:蒸發(fā)在
任何溫度
下都可以發(fā)生,沸騰只在
一定溫度
下發(fā)生;蒸發(fā)只在液體
表面
發(fā)生,沸騰是在液體
內(nèi)部和表面
同時發(fā)生;蒸發(fā)是
緩慢
(選填“緩慢”或“劇烈”)的汽化現(xiàn)象,沸騰是
劇烈
(選填“緩慢”或“劇烈”)的汽化現(xiàn)象.
答案：(1)汽化現(xiàn)象 吸熱 (2)任何溫度 一定溫度 表面 內(nèi)部和表面 緩慢 劇烈
1. 關于沸騰,下列說法正確的是 (
B
)
A.沸騰在任何溫度下都能進行
B.沸騰時液體溫度保持不變
C.沸騰是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象
D.沸騰是在液體內(nèi)部發(fā)生的汽化現(xiàn)象
答案：B
2. 把盛有水的紙盒放在火焰上燒,水燒開了紙盒仍不會燒著,這是因為 (
C
)
A.水能夠滅火,所以紙盒不會燒著
B.火焰的溫度較低,低于紙的著火溫度
C.紙的著火溫度較高,高于水的沸點
D.水善于將熱量迅速向外散發(fā),所以紙盒不會燒著
答案：C
解析：
解：
本題考察的是對物理現(xiàn)象的解釋。
選項A，水能夠滅火，但此現(xiàn)象中水已沸騰，其溫度保持在沸點，不足以降低紙盒溫度至著火點以下，故A錯誤。
選項B，火焰的溫度遠高于紙的著火溫度，故B錯誤。
選項C，紙的著火溫度較高，通常高于水的沸點（100℃）。當水沸騰時，其溫度不再升高，保持在沸點，因此紙盒的溫度也不會超過水的沸點，低于紙的著火溫度，所以紙盒不會燒著，故C正確。
選項D，水沸騰時吸收熱量用于汽化，而非迅速向外散發(fā)，故D錯誤。
綜上所述，正確答案是C。
3. 將餃子放在水中煮不會變黃變焦,而放在油中煎就會變黃變焦,這說明 (
C
)
A.油放出的熱量比水多
B.油沸騰時溫度不斷升高
C.油的沸點比水高
D.油的傳熱性能比水好
答案：C
解析：
解：
因為一標準大氣壓下，水的沸點為100℃，低于油的沸點。所以在水中煮餃子，餃子不會變黃變焦。而在油中煎餃子，餃子會變黃變焦，這是因為油的沸點比水的沸點高。
故答案選C。
4. 在“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中:
(1)圖甲裝置中給水壺加蓋的目的是
減少熱量的散失,縮短實驗時間
(答出一點即可).
(2)觀察氣泡可判斷圖甲中水處于
沸騰時
(選填“沸騰前”或“沸騰時”)的狀態(tài).
(3)小波根據(jù)實驗數(shù)據(jù),作出了水沸騰前后水溫隨時間變化的圖像,如圖乙.由圖像可知:①水沸騰時,不斷吸熱,溫度
不變
(選填“升高”“降低”或“不變”);②水的沸點是
97℃
.
答案：(1)減少熱量的散失,縮短實驗時間 (2)沸騰時 (3)①不變 ②97℃
