解析：本題考查的知識點(diǎn)是利用乘法估算來解決實(shí)際問題。
要想知道蘋果一個(gè)星期（7天）能否賣完，可以先算出7天大約能賣多少箱蘋果，再與200箱進(jìn)行比較。
在估算時(shí)，為了方便計(jì)算，可以把38看成40，因?yàn)?38\lt 40$，如果按每天賣40箱算，7天能賣$40×7 = 280$（箱），而實(shí)際每天賣38箱，7天實(shí)際賣的箱數(shù)肯定小于280箱，且$200\lt 280$，所以可以初步判斷一個(gè)星期能賣完。
為了更精確估算，也可以把38看成35（因?yàn)?35×7$計(jì)算較簡便），$35×7 = 245$（箱），$200\lt 245$，也能得出一個(gè)星期能賣完的結(jié)論。
答案：$38×7\approx 40× 7 = 280$（箱）
$200\lt 280$
答：這些蘋果一個(gè)星期（7天）能賣完。
