【解析】：
本題主要考察“探究電流與電壓、電阻的關(guān)系”實驗的理解以及歐姆定律的應(yīng)用。
A選項：在探究電流與電壓的關(guān)系時，我們需要確保其他影響電流的因素（如電阻）保持不變，以便單獨觀察電壓對電流的影響。這是控制變量法的應(yīng)用，所以A選項是正確的。
B選項：滑動變阻器在電路中的主要作用是改變電路中的電阻，從而改變電流和分配在各個電阻上的電壓。因此，滑動變阻器確實可以起到改變定值電阻兩端電壓的作用，B選項也是正確的。
C選項：根據(jù)歐姆定律，當(dāng)電阻一定時，電流與電壓成正比，而不是反比。因此，C選項是錯誤的。
D選項：在科學(xué)實驗中，為了得到更可靠、更準(zhǔn)確的結(jié)論，通常需要進行多次實驗。在這個實驗中，多次實驗的目的是為了得到電流與電壓之間的定量關(guān)系，即歐姆定律。所以D選項是正確的。
綜上所述，錯誤的選項是C。
【答案】：
C
