【解析】：
(1)本題考查了比較不同燃料熱值的實(shí)驗(yàn)方法。在實(shí)驗(yàn)中，小明分別在燃燒皿中放入質(zhì)量相等的酒精和碎紙片，點(diǎn)燃后對(duì)質(zhì)量都為100g、初溫都為20°C的水加熱。燃燒相同時(shí)間后，通過(guò)測(cè)量水的溫度變化來(lái)判斷燃料的熱值大小。然而，這種方法存在一個(gè)問(wèn)題：燃燒相同時(shí)間并不意味著兩種燃料完全燃燒放出的熱量相同，因?yàn)椴煌剂系娜紵俾士赡懿煌?。因此，僅憑水溫的變化不能準(zhǔn)確判斷酒精的熱值是否較大。正確的做法應(yīng)該是比較相同質(zhì)量的酒精和碎紙片完全燃燒后，水升高的溫度或者比較加熱相同質(zhì)量的水至同一溫度所需燃料的質(zhì)量。
(2)本題考查了熱值的概念。熱值是燃料的一種特性，它只與燃料的種類有關(guān)，與燃料的質(zhì)量、燃燒程度等均無(wú)關(guān)。因此，同樣的汽油（如95#）加在“渦輪增壓”轎車內(nèi)與加在普通轎車內(nèi)，其熱值是相等的。這是因?yàn)闊嶂凳侨剂媳旧淼膶傩?，不?huì)因?yàn)槭褂梅绞降牟煌淖儭?br>【答案】：
(1)質(zhì)量；不能
(2)相等
