【解析】：本題考查的是對血液分層現(xiàn)象的理解以及血液各組成成分的識別。在新鮮的血液中加入抗凝劑后，血液會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，這是由于血液中各組成成分的比重不同所導(dǎo)致的。上層淡黃色的液體是血漿，下層紅色的部分是紅細(xì)胞，而在血漿和紅細(xì)胞之間的很薄的一層白色物質(zhì)，則是白細(xì)胞和血小板。這是因?yàn)榘准?xì)胞和血小板的比重介于血漿和紅細(xì)胞之間，所以在分層時會位于它們之間。根據(jù)這一原理，我們可以判斷選項(xiàng)中的描述哪個是正確的。
A選項(xiàng)描述的是紅細(xì)胞和血小板，但紅細(xì)胞是位于下層的，所以A選項(xiàng)錯誤。
B選項(xiàng)描述的是白細(xì)胞和紅細(xì)胞，但紅細(xì)胞并不在中間的白色物質(zhì)中，所以B選項(xiàng)錯誤。
C選項(xiàng)描述的是白細(xì)胞和血小板，這與我們上述的分析相符，所以C選項(xiàng)正確。
D選項(xiàng)描述的是血漿和白細(xì)胞，但血漿是位于上層的淡黃色液體，所以D選項(xiàng)錯誤。
【答案】：C
