解:?$(1)$?設(shè)?$y$?與?$x$?之間的關(guān)系式為?$xy=k$?
把?$x=2$?,?$y=300$?代入,得?$2×300=k$?,解得?$k=600$?
∴?$y$?與?$x$?之間的關(guān)系式為?$y=\frac {600}{x}$?
?$(2)$?∵?$y=\frac {600}{x}$?
∴當(dāng)?$y=180$?時(shí),?$x=\frac {600}{180}$?,解得?$x=\frac {10}{3}$?
答:如果要在?$180\mathrm {\mathrm {min}}$?內(nèi)裝完貨物,那么裝載貨物的速度至少為?$\frac {10}{3}t/\mathrm {\mathrm {min}}.$?