解：設(shè)生成的??$ \mathrm{ NH_3}$?? 的質(zhì)量為x。
??$2\ \text {NH}_3+\ \text {H}_2\ \text {SO}_4\xlongequal[\ \ \ \ \ \ ]{}(\ \text {NH}_4)_2\ \text {SO}_4$??
34 98
x 7.5g×19.6％
??$\mathrm{ \frac { 34 }{ x }=\frac { 98 }{7.5g×19.6％ } }$?? 解得 x = 0.51 g
設(shè)100g奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量為y
??$\mathrm{y×16％=0.51g×\frac { 14 }{ 14＋1×3 }×100％ }$?? 解得 y = 2.6g
2.6g遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12g ~ 15g，屬于劣質(zhì)奶粉。
答：袋奶粉屬于劣質(zhì)奶粉。
