本題考查文學(xué)常識的積累與運用。
★ 關(guān)中八大怪”是指陜西的關(guān)中地區(qū)出現(xiàn)的八種獨特的漢族民俗民風(fēng)。答題時先分析方言含義，再分析其獨特的地域文化，言之有理即可。
例如：
①碌碡：方言詞匯。行文里經(jīng)常出現(xiàn)，指的是一種用石頭做成的圓柱形的農(nóng)具，用來軋谷物。也叫石磙。
②蹲：《創(chuàng)業(yè)史》中的“蹲”是慢慢的等待時機的意思。
③頭巾：《創(chuàng)業(yè)史》蛤蟆灘的頭巾主要是裝飾作用。
④老碗：關(guān)中平原的一種特色，指的是近1尺的白瓷青花大碗，陜西人吃飯用的碗，屬于陜西八大怪之中。
⑤饃：方言詞匯，文章里經(jīng)常出現(xiàn)，指的是饅頭，饃饃。
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故答案為：
頭巾 古代勞動人民在地里進行農(nóng)作的時候為了盡量多的避免炙熱太陽炎熱的光照而發(fā)明的一種簡單樸實的小發(fā)明。
