①解：根據(jù)質(zhì)量守恒定律可得，生成的 $ \mathrm{CO_2 } $的質(zhì)量為
71.75g + 50.00g + 4.00g － 125.53g = 0.22 g
設(shè)本品中 $ \mathrm{ NaHCO_3} $的質(zhì)量分數(shù)為 x。
$\mathrm{H_3C_6H_5O_7＋3NaHCO_3\xlongequal[\ \ \ \ \ \ ]{}Na_3C_6H_5O_7＋3CO_2↑＋3H_2O }$
3×84 3×44
4.00 × x 0.22g
$\mathrm{ \frac { 3×84 }{ 4.00 × x }=\frac { 3×44}{ 0.22g } }$ 解得 x = 10.5％
答：樣品中碳酸氫鈉的質(zhì)量分數(shù)為10.5％。
